茶叶蛋多吃致癌 如何吃才健康

2014-07-14 01:37:15 2354
茶叶蛋是我们身边很常见的美食,通常都是用来做早餐,即营养又方便。但是茶叶蛋吃多了也会给身体带来不好的影响,所以科学、合理的饮食才是正确的,不是所有好的东西多了就会有好的效果,那么怎么吃才健康呢?下面由三八女性网的小编来介绍一下。

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    茶叶蛋是由鸡蛋加茶叶煮至而成的,鸡蛋本身就是高营养的食物,含丰富的蛋白质和微量元素等等,每天吃一个,可以保证人体所需的营养物。但是茶叶蛋也不可多吃,因为经过长时间的高温,茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁会产生有害物,对肠胃有伤害。尤其肠胃不好的人,吃了可能会出现消化不良,胃痛等情况。

 

    长时间煮的茶叶蛋中会有不被吸收的硫化亚铁,经常吃的人会出现贫血。而且最为危险的就是,长期滚煮的过程中,也会产生重金属和亚硝酸,这些都是可以致癌的。那么茶叶蛋如何吃才健康呢?

    大家都知道,经常吃鸡蛋对身体很有益处,有的人担心吃了鸡蛋会产生高血脂,高胆固醇,其实这不是必然的,这和吃的量有关系。一天可以吃1-2个,正确的摄入不仅不会产生疾病问题,对身体补充营养更加有益。而茶叶蛋建议一天吃一个,不可过量。而且吃茶叶蛋要配以馒头等主食,这样才会有益蛋白质的吸收。

 

    茶叶蛋如何吃才健康,看了以上的介绍大家都了解了吧。还有一种方法,就是在吃茶叶蛋时,剥去外壳后可以用凉开水冲一下,去除多余的汤汁。

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