大暑养生食谱:大暑节气吃什么好?

2014-07-15 05:40:57 228
大暑是每年的7月22日至24日之间天气最炎热的一段时间,这时气温高,雷阵雨较多闷热,防暑是大暑养生的重中之重。那大暑养生在饮食上该吃些什么呢?三八女性网小编为您推荐适合大暑节气的大暑养生食谱。

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绿豆薏米汤
绿豆薏米汤

    一、绿豆薏米汤
    功效:清热解毒、利水消暑。
    材料:绿豆30g、薏米豆50g
    做法:1.将薏米与绿豆洗净4个小时,倒入高压锅开始炖;
    2.开大火煮至到喷气,然后再改小火煮20分钟;
    3.出锅,加白糖即可食用。
    绿豆有消暑益气、清热解毒的功效,不管是煮汤或是做绿豆沙都是解暑利器。加入薏米有利尿、改善水肿的作用,能让绿豆的排毒清热效果更显著,无副作用,当是大暑养生食谱之首。

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苦瓜菊花粥
苦瓜菊花粥


    二、苦瓜菊花粥
    功效:清热降火、润肠通便。
    材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
    做法:1.将苦瓜洗净切块,粳米洗净,菊花漂洗;
    2.将粳米、菊花倒入锅里,放适量清水,用大火煮;
    3.水沸后,放苦瓜、冰糖,改用小火继续煮30分钟即可。
    最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜,菊花是宁神、降火和降血压的圣品,大暑吃苦瓜菊花粥能清热降火,还能滋润肠道,解决夏季引起的食欲不振。不过,忌同时吃湿燥、厚腻的食物。

仙草冻
仙草冻


    三、仙草冻
    功效:消除水肿、健脾利胃。
    材料:牛奶1盒、红茶1包、仙草粉30g。
    做法:1.牛奶加白糖、红茶包以小火煮开,煮好冷却放冰箱;
    2.将仙草粉放入小锅中煮,加清水150毫升搅拌至均匀;
    3.搅拌均匀后再放700毫升清水继续搅拌,改用大火煮开;
    4.将煮好的仙草放入保鲜盒,冷却后藏至冰箱;
    5.将凝固的仙草冻取出切块倒入碗中,加上牛奶即可食用。
    广东有一句民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。广东叫凉粉,极佳的消暑甜品,甚至在台湾也兴盛吃仙草,可见如果列大暑养生食谱,仙草是绝对不能少的。

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