抗癌饮食多吃蔬菜 看哪些蔬菜防癌

2014-07-16 05:29:55 615
癌症是目前世界上人类健康最大杀手,如何抗癌防癌更是当今科学家研究的项目,目前对于癌症预防是首要,而注意饮食养生现今是对抗癌症的最佳方法。在众多食物之中,蔬菜的防癌作用是最显著的,那么哪些蔬菜防癌,让三八女性网小编慢慢道来。

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熟红薯防癌第一
熟红薯防癌第一

    1.红薯
    不久前日本国立癌症预防研究所公布了蔬菜抗癌排行榜,揭秘了哪些蔬菜防癌。其中,红薯高居榜首,其中熟红薯抑制肿瘤细胞达98.7%位列第一,而生红薯达94.4%位列第二,堪称抗癌防癌之王。红薯中含氢表雄酮,对于结肠癌和乳腺癌有特别好的抑制作用。而且吃红薯是可以减肥的,女性可以放心食用,防癌减肥一举两得。

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芦笋美味又防癌
芦笋美味又防癌


    2.芦笋
    在国外芦笋被誉为最理想保健食品,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对于淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌等都有疗效。 抑制肿瘤细胞高达93.9%,是仅次于红薯。而且芦笋味美、鲜嫩,风靡世界餐桌的蔬菜之一,名列世界十大名菜,堪称抗癌蔬菜中的明星蔬菜。
 

花椰菜绿色比白色更防癌
花椰菜绿色比白色更防癌


    3.花椰菜
    十字花科的花椰菜也是抗癌的一把好手,抑制肿瘤细胞率达82.8%,位列抗癌蔬菜排行第三。花椰菜有白、绿两种,其中绿色又名西兰花,防癌效果更好。西兰花含有多种有益人体健康的营养物质,其中还含有一种非常强的抗癌活性酶,能抑制乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
    以上3种可是蔬菜中抗癌的能手,是蔬菜中抗癌综合能力前三甲。当然,光知道哪些蔬菜防癌是不够的,有些蔬菜对于不同癌症有不同的疗效,但常吃这3样会让人体整体抗癌能力更好哦。

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