伏天最佳下酒小菜 看茄子炒肉的做法

2014-07-20 09:14:08 2393
三伏天来了,在夜晚的时候纳个凉,喝个小酒成了很多人最爱干的事情。这么做了以后,一天的劳累和烦恼仿佛都会消失,也能体验到夏日给予人们的别样的风情。那么大家觉得三伏天最佳的下酒小菜是什么呢?想必此问题一出,一定会得到人们各种各样的回答,小编以为茄子炒肉是一道不错的菜肴,在此就来告诉大家茄子炒肉的做法,希望大家可以尝试一下。

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    其实,茄子炒肉是非常简单的一道家常小炒。没有精湛的厨艺?没有关系,只要好好记住小编以下要教给大家的茄子炒肉的做法,各位一定也能打造出属于自己的美味。

    第一,准备食材,茄子以及肉,当然还需要有调味料什么的。将茄子洗干净后切成块状,放着备用。

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    第二,处理肉,将肉切成块,也放着备用。这时候,起油锅,待油锅热了以后就放入花椒、八角,再将处理好的肉一起爆炒。随后还可以放入一些葱和姜,使味道更香。

    第三,放入切好的茄子,倒入适当的酱油和肉一起翻炒。依据个人的口味可以控制时间的长短,喜欢吃烂一点的就多炒一会,否则就少炒一会。如此一来,一道非常诱人的美食就诞生了。

 

    怎么样,根据上述的介绍,大家一定觉得这茄子炒肉的做法不是很难吧。那么不妨回头就试试,喝一点小酒,看着星空,再回想一下过往,口中还有着美味,那该是多么惬意的一件事情。

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