皮蛋瘦肉粥的功效

【广东】皮蛋瘦肉粥的做法

  【广东】皮蛋瘦肉粥如何做好吃,2018【广东】皮蛋瘦肉粥的家常做法大全都给您整理好了,3分钟即可学会,您get到了吗。

皮蛋瘦肉粥

  健康功效

  大米:富含碳水化合物、富含锰

  

  食材用料

  大米150克;皮蛋2个; 猪瘦肉150克;葱适量; 鸡精适量; 盐适量; 腌肉料:; 盐适量;油适量;

  皮蛋瘦肉粥的做法

  1.准备好材料

  2.猪肉用料理机打碎后用油和盐抓匀腌制备用,皮蛋切成小粒,葱切葱花备用

  3.大米淘洗2-3次后放入砂锅,加入适量的清水

  4.大火烧开后捞出浮沫,转中小火炖煮

  5.其间记得用勺子来回搅拌,免得糊底

  6.煮至米烂汤稠时加入猪肉

  7.放入皮蛋(跟猪肉一起放入),转小火煮5分钟

  8.加入适量的盐和鸡精调味

  9.撒上葱花拌匀即可食用

  10.成品图

  小贴士

  吃时可撒些胡椒粉再食用更加好吃。

皮蛋豆腐

  热不欲生的三伏天,靠凉菜续命!

  主料

  皮蛋2枚;嫩豆腐1盒;小葱1棵;榨菜1袋;大蒜3瓣;小米辣4个;蚝油1勺;味极鲜酱油1勺;香醋1勺;香油半勺;鸡精适量;白糖一丢丢;

  皮蛋豆腐的做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 嫩豆腐小心翼翼从盒中取出,切成自己喜欢的大小。

  3. 蒜捶成蒜泥,皮蛋去壳滚刀切小块,榨菜切碎,小米辣和葱切圈。

  4. 用蚝油,味极鲜酱油,香醋,香油,蒜泥,小米辣,葱花,鸡精,白糖调成一碗自己喜欢口味的酱汁。

  5. 将切好的嫩豆腐块摆入盘中,把榨菜碎和皮蛋块摆在上面。

  6. 将调好的酱汁浇在上面即可。

  7. 成品。

  8. 成品。

  9. 成品。

  小贴士

  皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,降压等功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称。

皮蛋瘦肉粥

  健康功效

  大米:富含碳水化合物、富含锰

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  大米约140克;皮蛋2个; 瘦肉100克;香葱1棵; 盐适量;香油1汤

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快手皮蛋瘦肉粥的做法

  快手皮蛋瘦肉粥的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的快手皮蛋瘦肉粥,感觉太幸福了。今天小编就露一手快手皮蛋瘦肉粥2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

快手家常菜茄子烧豆角 简单易做下饭菜#蒸派or烤派#

  主料

  豆角半斤;茄子两个;八角一个;桂皮一片;盐适量;鸡精适量;干辣椒5个;蒜几瓣;老抽一勺;甜面酱一勺;

  快手家常菜茄子烧豆角 简单易做下饭菜#蒸派or烤派#的做法步骤

  1. 豆角王洗干净切段

  2. 茄子切条

  3. 油煸炒豆角

  4. 炒熟盛出备用

  5. 茄子油锅煸炒

  6. 炒软盛出备用

  7. 油锅放八角和桂皮

  8. 之后放入菜 加盐 鸡精

  9. 加入老抽 翻炒

  10. 加入甜面酱翻炒匀

  11. 加入蒜末和干辣椒

  12. 出锅

  13. 拌面配米饭都ok哒

一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。

  周末出差,入夜,一个人的酒馆,小菜,回到酒店,听说唱,忽然被惊艳。原来,连说唱都变得中国风,各种方言说唱,不只是新鲜,连我这个从来不听说唱的,都被感染了。和朋友闲聊,说起这件事,还被朋友说我荒唐,一个天天守着民谣过日子的人,忽然怎么就开始嘻哈,呦呦呦了。我说:人世本来荒唐,人人都劝你做假正经,美其名曰奋斗和成功,其实,唯有美食和有趣的人不可辜负。于是,在闷热潮湿的夏日清晨,趁着烈阳还没来得及把城市变成烤炉,早早的躲进一家地下书店。看不看书也无所谓,叫一杯冰咖啡,和美女收银员,导购熟悉的闲聊几句,偶尔老板在,端来新调的气泡酒,从诗词歌赋,聊到娱乐八卦,也挺好。去过很多城市,身边的朋友大多也和我一样,每到一个城市,必须喝点酒,听几曲慢歌,微醺,然后躲在无人的角落,故作忧愁,思念故人,末了,写一段从不曾发出去的文字。 老张在苍山下曾经和我们大声宣誓,等旅行结束回去,要在城市的角落做一间惊世骇俗的酒吧。卖酒,卖唱,卖花,唯独不卖情怀。我说,那一定要有客栈,有老张妈妈做的排骨饭,所谓:就算无山水,亦要心中游。可一直到现在,我也没能住到老张有酒有肉的客栈,亦没能吃到老张妈妈那一碗喷香的排骨饭

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皮蛋瘦肉粥做法

  很多人想了解皮蛋更多的内容。松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。不妨跟着小编一起来看看吧。

皮蛋瘦肉粥怎么煮才好吃

  妻子怀孕好几个月了,前几天妻子说想吃皮蛋瘦肉粥。说特别的想吃,家里没有人会煮,看着妻子想吃吃不到的样子心疼死了,所以想了解一下皮蛋瘦肉粥怎么煮呢?

  首先我们要把粳米用水淘干净,然后再用清水浸泡两个小时左右。接下来我们要把水倒掉,再次加入清水。用火把水煮沸以后然后再用小火煮,把米煮成稠状的粥。接着我们要把皮蛋切成丁,然后把瘦肉弄成沫再放一些盐,生粉以及生油然后搅拌。再次变成大火,将我们已经弄好的皮蛋,肉沫放入粥里面,然后放入少许盐,加热到肉色成熟的时候,就可以加入鸡精调味。这个时候就可以吃到香喷喷的皮蛋瘦肉粥了。

皮蛋是酸性的食物还是碱性的?

  我怀了孩子都好几个月了,现在吃很多的食物都是需要忌口的,因此我想吃点皮蛋,家里人都不让,说是对身体不好,那么皮蛋是酸性的还是碱性的呢?

  在中医学上,皮蛋是属于碱性的食物,如果是哪些没有经过酸性物质加工的鲜蛋,在被孕妇食用之后,是不会产生坏处的,对我们的身体相反还会有好处的,能够有清热解毒和帮助孕妇开胃的效果,因此孕妇在怀孕的时候,不仅需要在饮食上多加的注意,同时,也要多注意自己的生活习惯,保持一个好的个人卫生,尤其是要注意自己的睡姿,不要做那些对孩子身体不好的运动和锻炼。

皮蛋的功效是什么?

  去超市里面买了一些皮蛋,然后下午的时候吃了两个,但是感觉肚子好像有点不舒服,请问是皮蛋中毒吗?皮带有没有读连续吃会不会对身体有害?

  急性中毒的可能性是比较小的,如果有不服舒服的情况一定要及时的治疗我们建议患者不要一次性吃太多的食物,如果有胃痛或者是恶心这样的症状可以使用一些奥秘啦,错,或者是胃康灵,如果有一些腹泻的症状可以用诺氟沙星胶囊进行治疗,要注意饮食,清淡,注意消化,鸡蛋多吃食物会引起铅中毒的我们建议平时还是要少吃一些多,吃一些有营养的蔬菜瓜果,鸡鸭鱼肉。

皮蛋瘦肉粥做法
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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥属于粤菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。行内简为称“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。

食材明细

大米半杯

皮蛋1个

瘦肉80克

葱2根

姜丝少许

原味口味

烧工艺

一小时耗时

普通难度

做法步骤:

1

先准备好材料。

2

大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟;

3

锅中加水3碗烧开,倒入大米煮粥,约30分钟,煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油;

4

瘦肉切丝,加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟;

5

皮蛋切小丁; 葱切碎;

6

粥煮到所需要的稠度时,加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花,再煮10分钟;

7

最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~

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皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥 是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称"皮蛋瘦",又称为"有味粥"。

皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱,

皮蛋瘦肉粥做法和步骤

1.准备材料。

2.将米淘洗干净稍加沥水,加入油1勺,盐1茶匙拌匀;将米腌制半个钟以上备用;精制里脊肉水煮出血腥味,捞出洗净浮沫控水备用。

3.将腌好的米倒入砂锅,一次性加足水,我个人习惯加入7倍的水量(根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量),将焯好的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动,一则使米粒间热气散出来不糊连,再则避免糊底);砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝,加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后,加入粥中同煮,加入姜丝。

4.将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮,约10分钟后,将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉);准备葱末,用少许滚油烧上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。5.特别注意,煮皮蛋粥,最好选用砂锅。皮蛋呈碱性,切忌用铁锅烹煮。

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皮蛋瘦肉粥的做法大全 如何做皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥的制作方法

  学习做菜其实并不难,皮蛋瘦肉粥从准备到做好大约数小时,今天为大家要推荐的是2018皮蛋瘦肉粥最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

皮蛋瘦肉粥的做法

  1、大米淘好后,里面加少许食用油和盐,腌10分钟。

  2、猪肉切成块,里面加少许食用油和盐,还有料酒,腌制10分钟。

  3、皮蛋切成小块

  4、水烧开后下入大米

  5、然后放入姜丝,瘦肉和皮蛋。

  6、然后倒入电炖锅内,用快炖炖一个小时。

  7、往粥里加入几滴香油和少许香葱。

  烹饪技巧:用砂锅熬粥,粥特别的香。用小火。

皮蛋瘦肉粥

  健康功效

  大米:富含碳水化合物、富含锰

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  大米100克;皮蛋1个; 猪肉末50克;枸杞10颗;香油少许; 盐少许;胡椒粉少许;葱2根;姜1小块;

  皮蛋瘦肉粥的做法

  1.大米、葱、姜、枸杞洗净,肉未、皮蛋。

  2. 皮蛋切丁、姜切丝、切葱花。

  3.锅里注入适量清水烧开,加入大米。

  4.煮至五成熟。

  5.加入姜丝、肉末、皮蛋丁。

  6.熬至粥浓稠。

  7.加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌匀。

  8.盛入碗、撒上少许葱花、即食。

  小贴士

  小火熬粥至浓稠,香油不给多了,以免吃着太过油腻。鸡精根据个人口味添加。

皮蛋瘦肉粥

  主料

  主食材:;;大米120克;圆粒糯米30克;瘦肉100克;皮蛋1个;植物油1/2小勺;水1450克;腌肉料:;;植物油1/4小勺;姜丝3克;黄酒白1小勺;;调味料:;;香葱5克;胡椒粉1小撮;盐1/2小勺;鸡精1/2小勺;姜末1/2小勺;

  皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  1. 将大米和糯米洗净后放入凉水,浸泡30分钟

  2. 接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料,用手抓匀腌15分钟后凉水下锅

  3. 水开后煮20分钟,撇去浮起的血沫

  4. 将肉捞出切成丝,拣出姜丝,剩下的即是熬粥用的肉汤

  5. 用擀面杖将浸泡过的米擀碎

  6. 在米里加入1/2小勺植物油拌匀

  7. 和肉汤,切好的肉丝一起倒入锅中,小火熬至粘稠,全程要不时搅拌以防糊底

  8. 起锅前5分钟,将切好的皮蛋和调

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皮蛋瘦肉粥怎么做 喝皮蛋瘦肉粥有什么好处

  相信很多人都喝过皮蛋瘦肉粥,这种粥类营养价值丰富,很多人都会在吃早餐的时候喝上一碗。其实皮蛋瘦肉粥的做法是很简单的,大家自己在家准备食材就可以动手做了。下面三八女性网的小编就来教大家皮蛋瘦肉粥的做法吧,相信大家很快就能学会。

皮蛋瘦肉粥怎么做

  1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

  2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

  3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

  4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

喝皮蛋瘦肉粥有什么好处

  1、皮蛋瘦肉粥能补充营养

  皮收瘦肉粥是一种营养丰富的粥品,这种粥的主要食材是大米、瘦肉和皮蛋,它们的都含有大量的蛋白质和多种维生素以及适量的脂肪和微量元素,人们食用以后能快速把这些营养吸收,满足身体各器官对不同营养成分的需要。

  2、皮蛋瘦肉粥能降血压清火

  皮蛋瘦肉粥中,皮蛋是一种主要食材,它有不错的保健功效,不但能清热去火,还能解酒止淀,更能调节人类的血压,而皮蛋瘦肉粥中的大米和瘦肉对血压也有一定的调理功效,能让过高的血压缓解,平时经常食用皮蛋瘦肉粥能让血压处于正常范围之中。

  3、皮蛋瘦肉粥能提高身体机能

  皮蛋瘦肉粥中有多种氨基酸和矿物质存在,特别是瘦肉中有大量的蛋氨酸,这种物质是维持人类身体健康的一种必须成分,它进入人体以后能提高身体各器官细胞的活性,对提高身体机能有很大的好处,经常食用能让身体的抗病能力明显加强。

皮蛋瘦肉粥有什么营养价值

  1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;同时还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等具有一定的疗效。

  2、瘦猪肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸

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