水果饭前吃可以增加饱腹感,减少正餐食用量,从而达到减肥目的。不过像柿子这种鞣酸含量较高的水果,不宜空腹吃。而水果饭后1小时吃,能帮助消化。只要正餐吃得不是太饱,饭后不大量吃水果就不会出现腹胀的情况。总之,水果饭前吃或者饭后吃,都是可以的,可根据不同水果及自己的喜好决定。
比如说早上的话,吃些苹果,葡萄,梨等这些水果都是非常适合的,早上吃的话就可起到一上午利肠通便的作用,可保持一天的好状态。当然,有些水果最好不要早上吃,尤其是空腹的时候吃,比如说山楂,香蕉,橘子等这些水果都含有可溶性收敛剂,如果空腹的时候吃的话,就会引起胀痛,反酸,等症状的,应该说只要水果中含有有机酸的话,都是不适合在餐前吃的,尤其是在自己很饿的情况下更不宜多吃。
另外,民间自古有饭后吃水果的习惯,其实饭后吃点水果对身体健康也有好处,比如说饭后吃些菠萝,山楂,橘子之类的水果可补充消化酶的不足,增强消化功能可促进消化功效,尤其是在吃了油腻的食物之后,适当的吃些菠萝,木瓜,更可起到一个解油腻,帮助消化,促进脂肪的分解,帮助消化瘦身的作用。
古语有云“早上吃水果是金,下午吃水果是银,而晚上吃水果就等于是在吃水银,其实这样的说法并不完全正确。晚上的时候,吃些具有安神作用的水果的话,可安神,反而让你睡得更香。所以,并不是所有的水果都是不适合在晚上吃。
每天吃200-350克水果合适。这个重量是指去掉果皮、果核之后可以食用的量。也即是说每天可以吃一个苹果和一个橘子的量。如果特别爱吃水果,可以减少主食的摄入量。
水果富含多种维生素和矿物质,还含有膳食纤维和有益健康的多酚、类黄酮等抗氧化物质。但水果营养虽好,吃多了也会使热量摄入超标,引起肥胖。