龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
1、益气补血,增强记忆
桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志
桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌细胞
动物实验表明,桂圆(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。
5、降脂护心,延缓衰老
桂圆肉(龙眼干)可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
龙眼肉有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。过量食用龙眼肉会引起上火,尤其是孕妇一定不要多吃。龙眼肉也不适合内有郁火,痰饮气滞的人食用。
还有温性体质的朋友吃多了龙眼肉会引起上火,但是过多服用时,如果没有不良症状出现就不用太过担心。 女性朋友更关心身材问题,过多的食用龙眼肉会导致一定的肥胖,是因其微甜。严重的也有因食用龙眼肉过量导致“龙眼病”发作。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。
龙眼肉虽然好吃,但是千万不要过量哦,不然解了嘴馋,却吃出了毛病来,白白浪费了龙眼肉这么高的营养价值。其实我们在生活中就像吃龙眼肉一样,凡事都要有一定的量,有一个限度,不能过量,过量不一定会得到好的结局,物极必反正是同样的道理。吃东西也可以吃出人生的哲理呢!
1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。
2、孕妇,尤其妊娠早期,则不宜服用龙眼肉,以防胎动及早产等。
3、因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。
4、大量食用龙眼容易上火,所以不宜多吃。
中医认为,龙眼肉具有的功效与作用有安神益气、利尿消肿、健脾养血、防治健忘失眠等,一般人群都可以食用。但龙眼肉的禁忌更应该注意,消化不良的人、孕妇、糖尿病患者等患者人群就不要吃龙眼肉了。
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