在日常生活中很多人对于营养元素的控制其实并不严谨，这就导致了对于部分营养元素的溢出和缺乏我们都不得而知，我们很多人的日常饮食习惯其实并不好，这就导致了一些疾病和亚健康状态的产生，那么这些营养元素我们该如何补充呢？一起来看看吧？
中国人严重缺乏的营养元素有哪些
一、钙：钙是我国居民最为缺乏的营养素。我国人均每天摄入的钙为405毫克，仅达到该元素的RDA值(人体如果长期缺乏某种营养素，就会出现某种病症。当该种营养素的摄入量达到某～数值时，人们就不会发病。该数值就叫做RDA值)800毫克的50.6%。婴幼儿缺钙可出现枕秃、夜惊、盗汗、烦躁不安等症状，严重的可引起佝偻病;儿童和青少年缺钙可出现鸡胸、龟背、“X”型或“0”型腿、抽搐、厌食或偏食、骨骼生长不良等症状;成人缺钙可出现手足抽搐、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。
二、维生素B2：维生素B2是我国居民最为缺乏的营养素之一，缺乏的程度仅次于钙。我国人均每天摄入的维生素B2为0.8毫克，仅占该元素RDA值1.3毫克的61.5%。人体缺乏维生素B2时，可引发阴囊炎、舌炎、唇炎、口角炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。
三、维生素A：维生素A也是我国居民最为缺乏的营养素之一。我国人均每天摄入的维生素A为476微克(其中的319微克是从p胡萝卜素转化而来的)，仅为该元素RDA值800微克的59.5%。人体缺乏维生素A时可出现皮肤干燥、粗糙，眼睛干涩，夜盲等症状。
日常生活中比较缺乏的食物有哪些
一、奶类：我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为26.5克，远远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量100克。奶类是营养比较全面的食品，其中钙含量很高，并且容易被身体吸收和利用。钙摄入不足，骨骼健康就得不到保证。研究显示，老年时期骨质疏松和骨折的发生，与儿童和青少年时期奶类消费频率和总量偏低有关。
二、豆制品：我国居民平均每人每天干豆类摄入量为4.2克，豆制品摄入量为11.8克，远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量30~50克干豆和相当量的豆制品。我们强调大家多吃豆制品是基于近20年来国人膳食模式的变化。调查显示，国人吃动物性食物越来越多，导致脂肪摄入量过多，是导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病高发的危险因素之一。大豆类制品的特点是优质蛋白质含量高，不饱和脂肪酸占有一定比例。增加豆类的摄入，在一定程度上可以避免动物性食物消费过多带来的肥胖风险，有效预防慢性病的发生。
三、粗粮：近20~30年，我国城乡居民粮食吃得越来越少，特别是粗粮减少的明显，这导致国人维生素B1摄入量从每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维。研究显示，粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系，多吃粗粮，患慢性病的风险就会小一点。值得一提的是，粗粮中富含的膳食纤维，可以增加胃肠蠕动，防止便秘，有效预防结肠癌。建议每天吃50～100克(1～2两，干重)粗粮，学会粗粮细做和粗细搭配。粗粮细做有助于人们更好地适应粗粮的口感。
四、水产品：我国居民的水产品消费量一直较低，调查显示，我国居民平均每人每天鱼虾类的摄入量为29.6克，远低于中国居民膳食指南推荐的75~150克。水产品含优质蛋白质多，脂肪含量相对猪肉等红肉低，而且含较多的多不饱和脂肪酸，有助于促进大脑发育，维护心脑血管的健康。
如何保证日常营养的摄取
一、荤素、粗细搭配：日常生活中要想营养均衡，那么就要做到不挑食，经常将荤素、粗细搭配着吃，这样摄入的营养才会均衡。为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。
二、多点果蔬，多点健康：蔬菜和水果含有丰富的维生素以及膳食纤维，所以要经常吃，还含有丰富的抗氧化成分，有利我们的皮肤健康。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。
三、食不过量，三餐合理：现代人一般都不会让自己饿着，甚至可能吃太饱。但不论你是否需要减重，都要控制食物的量。吃的食物种类越多越好，这样吃进肚子中的营养才会更加的均衡，但是也千万不要吃过多，以免出现营养过剩。
四、保证蛋白质摄入均衡：国人膳食 结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸——赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。
若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。
五、规律生活，规律饮食：健康四大基石除了合理膳食，还有适量运动、生活规律、心理平衡。
“规律”这个词，不仅要求起居、运动、休息都有规律，也要求生活细节规律起来，比如每天8杯水、每餐吃生鲜食物、选择有营养的零食。
日常饮食存在哪些恶习
一、不吃早餐害处多：虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。
早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。
二、睡前吃东西影响睡眠：如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。
三、暴饮暴食让你变胖：如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。
四、每天进食5次到6次：每次的分量要少，这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，新陈代谢保持在高水平。
五、吃得太快会摄入多余热量：当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。
吃什么能提高人体的免疫力
一、多喝酸奶:坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期,如果生产日期有些模糊,那就说明被改过,注意。
二、多饮开水:记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新,充满活力。研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。
三、多吃海鲜:海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能促进免疫功能。
四、经常喝茶:科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
五、不妨饮点红酒:大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。
六、吃些动物肝脏:动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能。
总结：在日常生活中我们应该做到不挑食，什么都要去吃一点，同时在蔬菜和水果上进行补充，水果蔬菜能提供我们人体所必须的维生素和纤维素，很多肉食爱好者对此并不以为意，这也导致了身体多多少少出现一些问题。
推荐阅读：
身体不适是生病？是缺少摄入这种营养元素！
怎样通过饮食减轻孕吐的症状？孕吐严重的妈妈该如何保证营养？
牛肉七大营养元素保证男性健康
