鱼腥草和鸡蛋，这搭配还是蛮有想法的，不过鸡蛋是我们常吃的食物，所以爱吃鱼腥草的人将它们搭配在一起还是合情合理的。它们能放在一起吃吗?鱼腥草的功效又有哪些呢?接下来的文章中还有很多关于鱼腥草的 知识，一起来看看吧!
鱼腥草可以和鸡蛋一起吃吗
鱼腥草可以和鸡蛋一起吃。
鱼腥草性寒凉，味辛，归肺经，可以消除暑热，鸡蛋的营养价值非常丰富，可以补充人体所需的营养物质，这两者之间不相克，可以一起食用。
鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓的功效;鸡蛋具有健脑益智、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、保护肝脏、补益身体的作用。
鱼腥草和鸡蛋一起食用具有鲜嫩爽滑的特点，能清热解毒，滋阴润肺。
鱼腥草有哪些功效
抗菌
鱼腥草中所含某些成分对多种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)有抑制作用，可以起到抗菌的效果。
抗炎
鱼腥草所含槲皮素、槲皮苷及异槲皮苷等黄酮类化合物有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
增强免疫力
提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
抗肿瘤作用
提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
抗辐射
鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腹草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常肴电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。
利尿作用
使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
鱼腥草有哪些吃法
鱼腥草既可生吃亦可熟吃，入药多陈用，入食多鲜用。鱼腥草食用可凉拌、炒食、一般冷食味道更佳。鱼腥草冷食可调入姜末、蒜末、料酒、醋、糖和辣椒粉等调料帮助去除腥味。
鱼腥草和母鸡肉同吃，可以提供较全面、丰富的营养，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺痈(肺部生疮痈、咳吐脓血)、虚劳瘦弱、水肿、脱肛、肺炎等病患者的辅助食疗菜肴。
鱼腥草与猪肺搭配一起食用，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可以作为肺炎、肺虚咳嗽、咳血及肺瘘等病患者的辅助食疗品。
什么季节吃鱼腥草最好
在云、贵、川带，都是秋后吃。现在通过人工陪育，一年四季都有吃，但培植的总比不上野生的，野生的香味较浓郁些，一般贵州喜欢凉拌来吃。这样更有味。
鱼腥草又叫折耳根，10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口，属于冬春两季节的食物。它是一年四季都有的，只是除了这2个季节以外是比较老的，不能够吃，但是可以拿来泡脚什么的，功效不错哦。吃可以降火、消炎。
如何洗鱼腥草才干净
在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗，因为鱼腥草真的很脏。
有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎。所以，对于那些草须大可掐掉不要。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。另外，叶子的营养较高，但味道开始吃不太好，如果我们不能把折耳根洗干净，那么我们在烹饪的时候就会让折耳根的味道和口感下降非常多了哦，所以我们就要把折耳根洗干净了，这样才能让我们更健康，可以把折耳根烹饪成美味的汤来喝了。
哪些人不能吃鱼腥草
容易过敏体质人士
一般来说，按肤质是可以分成过敏性、干性、油性等，大多数的人会觉得这种分类只是对于脸部皮肤而言，其实却不是。
人的体质是从小养成的，如果脸部容易过敏，就意味着身体皮肤也很容易过敏，一旦天气湿冷就出现湿疹的人士不可吃，一旦晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃。
体寒人士
鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，毕竟这会直接导致寒上加寒，特别是对于女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
肝脏功能差的人士
鱼腥草本身是一种中药材，它也是一种食物，是药三分毒，它还是有一定的毒性在。人的肝脏是排毒的，若是肝脏功能不好的人，最好是不要长期吃。
鱼腥草一次吃多少为好
中国药典项下对其每天的用量要求在15--30g之间，要求是煎煮时间不宜过长。以免影响药效。由于本品性寒，长期大剂量服用或导致脾虚，引起腹泻等症状，停药即可消失。
鱼腥草虽然好，但是从药性来讲，折耳根属于辛辣寒性食物，如果吃多了会让人出现气喘的情况，长时间食用还会折损阳气剥削精髓。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对鱼腥草能不能和鸡蛋一起吃以及鱼腥草的功效都有了一定的了解了，文章中还有很多关于鱼腥草的知识，希望大家喜欢;如果还想了解更多关于鱼腥草的知识，那就来三八女性网查阅资料吧!
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