一、硬糖
坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质。酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽,酥脆,不粘牙不粘纸,剖面有均匀气孔。
二、奶糖
胶质型糖果应表面光滑,口感细腻润滑、软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性。非胶质型糖果表面剖面细腻,结晶均匀,不粗糙,软硬适中,不粘牙,不粘纸。
三、乳脂糖
胶质型糖果,表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适口,不粘牙,不粘纸,咀嚼适口,无杂质。砂质型糖果,表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适中,剖面有均匀、细小结晶,不粘牙、不粘纸,不粗糙,无杂质。
四、软糖
琼脂型糖果,柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,爽层均匀,柔嫩爽口。糖体半透明,其中的高梁饴具有弹性拉伸性,拉长一半可缩回原状。明胶型糖果,表面平滑细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入口绵软。
五、夹心糖
酥心型糖果,糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅现象,疏松酥脆,丝光纹道整齐,夹心层次分明。酱心型糖果,糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅现象,皮脆,馅心细腻。粉心型糖果,糖皮厚薄均匀,松脆,不粘牙,不粘纸,不破皮漏心。
简单估算买多少喜糖的方法:“喜糖有两个地方要用:一是婚礼现场,二是送人。婚礼现场每桌要放一盘喜糖,一盘大约1斤。你计划办几桌,就能知道大概需要多少喜糖。送人呢,送亲戚朋友就按一人一个小包装(三四两左右)的喜糖送,送单位的同事就按大概一个办公室一大包(1斤左右)的喜糖送。看看你要送多少人,然后加上婚礼现场的用糖,打出点富余就是你所需要购买的喜糖数量啦。一般至少也要30斤左右吧。”
以上就是三八女性网为大家介绍喜糖的搭配方法,以及选择具体的喜糖的方法,希望对大家有所帮助。最后还为大家介绍在结婚时需要买多少合适的方法,这样才能不会剩下了浪费了,以上的方法仅供大家参考。
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