有不少准妈妈会误认为说吃生鸡蛋比吃煮熟的鸡蛋更有营养,事实真的是这样吗?小编这就告诉大家。其实这是错误的认知。吃生鸡蛋是很不卫生的,而且孕妇直接食用生鸡蛋还容易引起细菌感染,让人变得食欲不振甚至还会出现肌肉疼痛、全身使不上力气的情况。
鸡蛋生吃其实不仅不卫生,而且还对身体有着负面的影响,那鸡蛋要怎么吃才是最健康最营养的呢?首先,吃鸡蛋并不是越多越好,凡事都讲究一个“度”,鸡蛋也是如此,多吃可能会造成营养过剩,另外,鸡蛋最好是煮至全熟再吃,不仅有利于人体对于营养的吸收,还能杜绝细菌的危害。
适度适量
鸡蛋并不是吃越多越好.鸡蛋吃太多会增加孕妇胃肠道及肾的负担,另外吃太多鸡蛋也不会被吸收.一般认为,孕妇吃鸡蛋每天不宜超过3个。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右,蛋白质需要量为90克,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约82 0千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
全熟原则
未完全熟的鸡蛋很可能有沙门氏菌残留,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。所以,孕妇必须食用完全煮熟的鸡蛋。
购买时请仔细看清鸡蛋的喷码日期,选择日期最近的购买,确保产品新鲜。
在保证新鲜的基础上,选择鸡蛋也要保证绿色无药物残留、无激素、无抗生素产品。
食用之前需要用洗涤剂清洗蛋壳,因为市场上购买的散装鸡蛋蛋壳上有大量的大肠杆菌、沙门氏菌,不清洁蛋壳就烹饪会污染食物。
鸡蛋是最廉价但是营养价值却不低的食物,所以普通人家里肯定会备上一些鸡蛋,鸡蛋吃了对身体非常有好处,而对于孕妇来说,好处就更加明显了,它可以提供人体所需的氨基酸,这不管是对于胎儿还是孕妇都是至关重要的,不仅如此,它还能促进胎儿大脑的发育,具体情况我们一起来看看吧!
提供氨基酸
鸡蛋中富含人体所需的氨基酸,这对于正处在重要时期的孕妇和胎儿是非常需要的。
如果孕妇缺少八种氨基酸的任何一种就会相对应的影响孕妇自身和胎儿的健康,比如缺少鸡蛋中的蛋氨酸,就会影响人体的脂肪分解,提高患脂肪肝等内脏疾病的机率。所以为了使人体机能保持正常,鸡蛋是孕妇不可缺少的食物。
促进大脑发育
鸡蛋中含有一种名为胆碱的物质,这种物质对储存记忆的海马状突起作用很大,能使胎儿脑细胞大量增加,促进脑组织的发育。
所以孕妇适量吃些鸡蛋,能使胎儿的大脑发育更全面,也能提高胎儿记忆力。
提供优质母乳
孕妈妈母乳的质量对于胎儿来说是至关重要的,因为优质的母乳才能喂养出健康聪明的宝宝。
鸡蛋中含有大量优质的蛋白质和卵砱脂,孕妇适量吃些鸡蛋有利于提高产后母乳的质量。
鸡蛋很营养,这是每个人都知道的,但是万物相生相克,鸡蛋也不能幸免,一些食物如果和鸡蛋一起吃,不仅会降低二者的营养,还有可能会对人体产生一定的危害,比如白糖,白糖和鸡蛋同煮会生成一种很难被人体消化吸收的物质,这种物质会对身体造成一定的影响,不仅如此,还有一些食物也是不能与鸡蛋同吃的。
不能与白糖一起煮
鸡蛋和白糖一起煮会形成一种叫做果糖基赖氨酸的物质,这种物质是极难被人体所吸收的,因此会对身体造成影响,不建议孕妇食用。
不能吃不熟的鸡蛋
上面提到孕妇是不能吃生鸡蛋,另外,孕妇也不能吃半生半熟的鸡蛋,例如荷包蛋。虽然荷包蛋吃起来比较嫩,但毕竟半熟的鸡蛋还是有很多细菌存在的,孕妇食用之后容易引起腹泻。
不能与豆浆同食
鸡蛋配豆浆会造成营养成分的损失,降低它们的营养价值,一起食用也会降低人体对蛋白质的吸收。
总结:鸡蛋虽好,但是千万不能多吃,而且吃也一定要熟吃,生吃不仅没有熟吃那么有营养,还会危害身体的健康哦,所以爱吃鸡蛋的人一定要注意啦。好了,以上就是三八女性网小编为您介绍的关于孕妇可以吃生鸡蛋吗以及孕妇怎么吃鸡蛋最营养等相关内容,希望可以给您带来帮助,想要了解更多资讯,就请关注女性网吧!
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