山楂+猪肝
猪肝中富含铁、铜、锌等金属离子,而山楂则是含有丰富的维生素C,维生素C遇到金属离子,会加速氧化使得维生素C和金属离子都遭到破坏,从而降低了其营养价值。
山楂+海鲜
海鲜类食物,像海参、海鲜鱼、蟹、虾等,是含有比较丰富的钙质和蛋白质的,而山楂中是有着比较多的鞣酸的,如果两者同食的话,会降低蛋白质的营养价值,而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合,会形成一种不易消化、吸收的沉淀物,从而导致身体不适,出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。
山楂+鸭肉
山楂跟鸭肉也是不能同食的,引起鸭肉和山楂都是属于寒凉之物,一起吃容易引起身体不适。
山楂+胡萝卜
山楂富含维生素C,而胡萝卜中则是有维生素C分解酶,如果两者同时食用的话,维生素C会容易被分解破坏。
山楂+柠檬
虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果,但是两者最好不要一同食用,容易影响消化。
山楂+笋瓜
笋瓜中也是含有维生素C分解酶的,跟山楂一起吃,山楂中的维生素C容易被分解破坏,降低其营养价值,而且也容易导致身体不适。
山楂+黄瓜
山楂富含维生素C,而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏,影响其营养价值。
山楂+牛奶
山楂中是含有果酸的,与牛奶同食后,牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块,影响肠胃的消化吸收。
山楂+鳝鱼
由于山楂中含有较多的鞣酸,而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分,同食的话,蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白,影响蛋白质的营养价值;
而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质,不仅影响两者的营养价值,还可能导致消化不良。
山楂+人参
据清·严洁等《得配本草》记载:山楂,服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的,而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时,不能同时吃山楂,容易抵消人参的补气作用。
山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。
孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。
山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选。
山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。
山楂的软硬
山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。
山楂的大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
山楂的重量
因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议换一个挑选。
总结:相信大家在看过上面的文章后,对“山楂片泡水有哪些作用”以及“食用山楂时不能吃什么”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多与山楂相关的的知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多 ,那就来三八女性网查阅资料吧!
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