吃西梅有什么好处 西梅不能和什么一起吃

2018-04-07 18:05:51   黄书琴

1508
西梅是一种原产于法国的水果,表皮是深紫色的,是一种营养丰富的水果,富含维生素以及纤维素,大家可能没有吃过新鲜的西梅,但是西梅蜜饯肯定是吃过的,酸酸甜甜的,吃一个生津开胃,而新鲜的西梅吃起来也很不错哦,而且要更加健康。今天三八女性网的小编就来和大家来说说西梅的知识吧!

  其实西梅这种水果和我们的李子长的真的很像,不过它们不是一个品种哦,而且西梅的食用方法要比李子丰富的多,鲜食,入菜,还能做成蜜饯,果汁,沙拉,糕点,那么知道了西梅这么多吃法,吃西梅的好处又有哪些呢?一起来看看文章吧!

吃西梅有什么好处

  润肠通便

  西梅富含纤维素,以膳食纤维为主,粗纤维量很少,纤维素食用之后在胃内会大量的吸水膨胀,有湿润食物和粪便的作用,并且,膳食纤维还能刺激胃肠蠕动,加速粪便排出体外,对各种便秘有很好的治疗效果。

  保肝明目

  西梅中维生素含量也很高,尤其是维生素A的量较很多水果都高,维生素A是肝脏和视网膜的有效成分,因此,食用西梅能起到缓解肝脏细胞衰老,增强肝脏功能,也能促进视网膜上视紫红质的合成,对视力也有保护作用。

  预防贫血

  西梅是水果中铁元素含量很高的几种之一,铁元素能促进体内血血红蛋白的合成,增加血容量,对缺铁性贫血有很好预防治疗效果,尤其适合女性食用。

  杀菌灭菌

  西梅富含植物酸,有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等,这些植物酸对很多菌类都有灭杀作用,在饭后食用可清洁口腔,对口腔溃疡、口臭等有很好的防治作用。

  抗氧化

  西梅的抗氧化作用很强,比葡萄、香蕉、苹果等强出太多,尤其是西梅皮上含有的花青素更是抗氧化性最强的维生素,另外西梅中维生素C和A的含量也很好,这三种成分都具有强效的抗氧作用,食用可有效预防衰老,较少色斑、皱纹的形成。

  降血压

  西梅是典型的高钾低钠水果,钠离子在体内起到增强血液渗透压的作用,和钾离子是一对调节离子,食用西梅能增加一定量的钾离子,有降血压作用。还能参与能量的代谢和维持神经的正常功能。

  补钙

  西梅是水果中不多的含钙高种类,钙质是人体骨骼和牙齿的主要合成成分,并且也是身体内神经信号传递的活性因子,食用西梅能起到补钙作用,尤其适合老年人和孕妇食用,可有效的预防骨质疏松,而小孩食用也能起到促进生长的功效。

吃西梅有什么好处

西梅不能和什么一起吃

  1、西梅不能和茶一起吃

  西梅中含有大量的矿物质,其中以矿物质铁的含量最高,很多人喜欢将西梅榨汁饮用,切忌不可添加茶水,茶叶中含有很多的鞣酸能与西梅中的铁质发生反应,严重影响铁元素的吸收,长期如此食用可能引起缺铁性贫血。

  2、西梅不能和菠菜一起吃

  西梅中矿物质钙的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,这两种食物一起食用也会发生化学反应,生成的草酸钙是能以消化的沉淀物质,会降低事物的营养价值,更会增加肾结石和胃石的风险。

  3、西梅不能和鸡蛋黄一起吃

  西梅的维生素含量很高,主要是以维生素A最多,而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇类食物过多会严重抑制维生素A的吸收,会降低西梅的营养价值,而长期如此更可能出现维生素A缺乏引起的夜盲症,视力模糊以及肝功能下降等症状。

  4、西梅不能和寒性的食物一起吃

  西梅虽说是近年来才引起的新品种,但是它和我国的传统梅子、李子很相似,是属于寒凉性的食物,尤其是生西梅直接榨汁饮用,其清热去火功效甚好,因此,这种水果不能和寒凉性的食物一起食用,以免出现脾胃虚寒之症。

西梅不能和什么一起吃

一次吃多少西梅比较好

  西梅:西梅的糖分和植物酸含量都很高,有很好的滋补作用,但是其对胃肠和血氧的影响也不小,适量食用才能起到最大程度的滋补效果,建议真常人吃西梅一次吃5个一下,一天可食用2~3次,而糖尿病患者最好是一次食用1~2个,一天食用2次即可。

  西梅汁:很多女性用西梅汁减肥,但是这种果汁也不能喝太多,西梅汁中含有一定量的防腐剂,也含有很多的植物酸,喝太多对胃肠损伤严重,一般喝2瓶左右即可,建议分开喝,一次喝1杯即可。

一次吃多少西梅比较好

如何挑选西梅

  一般都是晾干的西梅,适宜到正规商店选购;外表呈“霜粉状”,果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口。

  对于新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可,而且果粒饱满即为新鲜,可以用手捏一下。

  西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。

如何挑选西梅

西梅有哪些好吃的做法

  一、西梅汁

  材料:西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

  做法:1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

  2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。

  3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

  4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

  5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。

  二、西梅果酱

  材料:

  西梅1000g;白砂糖60g,新鲜柠檬1/2个。

  做法:

  1、将西梅放入盆中,清洗干净。

  2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

  3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

  4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。

  5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

  6、加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。

  7、大火熬煮,直至锅开。

  8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

  9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

  10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

  11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

  12、装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。

西梅有哪些好吃的做法

吃西梅的要注意些什么

  1、西梅成熟后含有大量的糖分,因此,很受细菌和昆虫的喜爱,品质较好的西梅都需要一定量的农药保护,所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。

  2、我国的西梅多为美国进口货,由于路途遥远,长期运输会导致西梅出现一些腐败变质,因此,购买时一定要仔细挑选,有损伤的西梅不适合食用,这类水果菌类滋生较快。

u=3342806422,2315931615&fm=27&gp=0.jpg

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“吃西梅有什么好处”以及“西梅不能和什么一起吃”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!

推荐阅读:

吃莲藕有哪些好处 莲藕和什么一起吃比较营养

西红柿与什么相克   西红柿不能和什么一起吃

吃杨梅有什么好处?杨梅的作用

展开更多 66%)

编辑推荐

溜溜梅吃多了好不好 溜溜梅吃了有什么好处

溜溜梅吃多了好不好 溜溜梅吃了有什么好处

2018-06-29 溜溜梅 溜溜梅吃多的利弊 溜溜梅有什么好处
虾不能和什么一起吃 这些食物不能一起吃

虾不能和什么一起吃 这些食物不能一起吃

2017-08-14
荠菜和鱼可以一起吃吗 荠菜不能和什么一起吃

荠菜和鱼可以一起吃吗 荠菜不能和什么一起吃

2018-04-12
韭菜不能和什么一起吃 韭菜适合与什么一起吃

韭菜不能和什么一起吃 韭菜适合与什么一起吃

2018-05-15 韭菜不能和什么一起吃 韭菜适合与什么一起吃
杨梅怎么吃比较好 吃杨梅有什么好处

杨梅怎么吃比较好 吃杨梅有什么好处

2018-04-02 水果
李子不能和什么一起吃 哪些人不能吃李子

李子不能和什么一起吃 哪些人不能吃李子

2018-04-08 李子 水果
拔火罐烫伤怎么办 拔火罐要注意什么

拔火罐烫伤怎么办 拔火罐要注意什么

2018-04-07
睡觉前流眼泪是什么原因 睡觉前流眼泪怎么办

睡觉前流眼泪是什么原因 睡觉前流眼泪怎么办

2018-04-07
下拉加载更多内容 ↓