西安城墙脚下的永兴坊,很多顾客花5元钱买一碗米酒,对于这个价格大家是不是还觉得很满意呢,喝完碗里的米酒后,将陶瓷碗摔碎“求吉利、保平安”。 堆积如山的碎碗是店家的业绩,也是店家最吸引人的招牌。
在2017年抖音刚刚出现是,曾有限本地用户录制过载陕西西安永兴坊美食街“摔碗酒”的视频,此后来喝摔碗酒并录制视频发布在抖音上的玩家越来越多。此次,更多的游客们趁着清明小假期,来到了陕西西安永兴坊美食街,呈现了此等胜景!
摔碗酒是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式,双手把倒满酒的碗举过头顶,心中默默许愿,然而把酒一饮而尽,碗口向下用力一摔。摔碗一响,口中大喊:“碎碎(岁岁)平安!”清脆的摔碗声,摔走烦恼,摔走晦气,摔出豪迈,摔出福气。
也有人觉得好好一个碗用一次就摔碎了,太浪费了,还制造垃圾污染环境。不管人们怎么评说,摔碗酒这一营销手法十分管用,便宜的米酒便宜的陶瓷碗给商家带来了可观的利润。
15-25度左右,因为是米酒,味道甜甜的,没有多少酒精含量,可以当糖水来喝,也就是平时常喝到的甜酒一类。摔碗酒的原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
对于摔碗酒,网友们也有着不同的看法,不少人真的是太浪费了,一个碗才用一次,虽然说成本也许不高吧,但是这么做真的是有点过,关键是还制造环境污染。但也有网友指出,碗本身就是土做的,摔碗还可以再回收利用,也谈不上环境污染和浪费。
总结:相信大家通过以上文章已经了解到游客排队喝摔碗酒是怎么回事,以及西安摔碗酒多少钱一碗等相关信息。西安摔碗酒火了之后,很多网友都去西安旅游,不过三八女性网的小编建议大家最好是避开高峰期,这样也能节省不少时间哦。
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