很多人不喜欢吃苦瓜的原因就是因为它的味道有点苦，其实吃苦瓜的好处是有很多的。作为我们日常生活中常见的一种瓜菜，苦瓜的做法也是多种多样。大家不妨可以尝试吃一点苦瓜，毕竟吃了还是有好处的。下面就跟着三八女性网的小编一起去了解一下吧。
吃苦瓜有什么好处
一：清热去火
夏季的天气很炎热，吃有些东西容易上火，上火就脸上或嘴上长一些痘痘，这就是上火所引起的一起问题，可以吃一些苦瓜清凉降火，苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。
二：解热祛暑
苦瓜可以是解暑的良药，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效。
三：防止癌症
现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于防癌，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。
四：减少脂肪
胖子很多想通过一些运动和药物，来达到减肥的效果，但是脂肪就是减不下去，吃苦瓜吧，苦瓜中的苦瓜素能够吸取多于的脂肪，和含量高的糖，这些东西变身体变肥胖的主要原因，而苦瓜可以有效的化解。
五：维生素高
苦瓜中含有的维生素C是所有蔬菜中最高，比西红柿的维生素C都高达好几倍，对身体非常的有帮助，维生素C可以提高免疫力，还有防止癌变发生几率大，对身体有很多的益处。
苦瓜怎么做好吃
苦瓜炒鸡蛋
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯
苦瓜排骨汤
1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用
2.苦瓜去瓢后切大块，香菇红枣泡发
3.沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂
4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可
什么人不适合吃苦瓜
孕妇不能食用
其实怀孕期间的女性不适合吃苦瓜，因为苦瓜含有一种奎宁物质，对子宫会产生一定的刺激，很容易引起子宫收缩，这对胎儿发育会造成不利影响，严重的情况下还会导致流产。
脾胃虚寒的人
身体本身较弱，尤其是脾胃不好的人群也不宜食用苦瓜，这样很容易诱发胃寒痛的毛病，从而导致腹泻、胃痛、呕吐以及肚子痛等症状产生。
感冒发烧
有感冒发烧的情况下也不建议吃苦瓜，苦瓜是一种寒性蔬菜，如果你处于感冒发烧的时间段吃苦瓜，很容易 导致病情加重或者反复发烧。
婴幼儿
对于年龄太小的孩子也不适合吃苦瓜，虽然苦瓜对身体很有益处，但小孩身体处于纯阳之体，吃苦瓜容易破坏体内的阴阳平衡，对脾胃会构成损伤。
怎么挑选苦瓜
苦瓜的外皮，它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。 外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。
颜色，大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的，吃起来没有苦瓜应有的口感，会发软，没有脆实的感觉。
挑选苦瓜，应当挑选幼瓜，这是因为成熟了的苦瓜很容易熟过头，从而错过了最美味的时候。而挑选幼瓜，会很好的保证里面的口感与营养。
重量，挑选苦瓜的重量应以500g左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议大家挑选较小的苦瓜，因为会很苦的。大家挑选的时候选择较沉并且直流的就可以。
总结：小编在这里建议大家可以吃一点苦瓜，尤其是在夏天的时候吃苦瓜可以清热降火。以上就是三八女性网给大家带来的吃苦瓜有什么好处，苦瓜怎么做好吃的相关内容。文章中还介绍了一些挑选苦瓜的方法。如果大家觉得有帮助的话就多多关注我们三八女性网吧。
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