肠道传染病主要表现为腹泻,也就是常说的“拉肚子”。具体指每天排便次数较平时增加,伴随着粪便性状的改变,如大便为糊状或水样,甚至带有黏液、脓液甚至血液,还可以伴有呕吐、肚子痛等症状。严重的腹泻可以引起脱水、高烧、昏迷和休克,甚至有生命危险。所有人都可能感染肠道传染病,但老年人、婴幼儿等尤其易感。
预防肠道传染病而言,关键是做好饮食饮水卫生,防止“病从口入”。
1、从个人的角度来说,要避免喝生水,避免在卫生条件差的街头摊点就餐。
2、 尽量少食用易带致病菌的食物,如凉拌菜、海产品等。在烹饪禽畜肉蛋以及海鲜时,应达到一定的温度和足够的时间,以杀灭病原体。
3、烹饪过程中注意将生熟案板分开,避免餐具被污染。隔夜食品或冰箱保存的食品均应加热煮透后再食用。
4、特别要强调“手卫生”,即饭前便后要洗手。
5、从公共卫生角度来说,要做好餐饮业的管理,并管理好粪便,杀灭苍蝇、蟑螂等可能导致病原体传播的害虫。
一是将冰箱当成保鲜箱,认为冰箱很干净,而且可以长期保持食物的新鲜。实际上冰箱不是保险箱,低温虽然可以减慢细菌繁殖,但并不能完全阻断细菌繁殖。
二是很多家庭厨房仅有一个案板,凉菜、熟食、生肉、水产品等都使用同一案板。生肉或水产品往往会带有多种细菌,处理过生肉或水产品的案板,容易污染后续处理的食物。因此生熟案板应该分开,也就是说用于处理直接入口食物(比如拍黄瓜、熟食)和需要加热煮熟后食用的食物(比如肉、海鲜)的案板应该分开。
三是很多人只要腹泻,就吃抗菌药物。实际上,不是所有腹泻都由细菌感染引起,而且即便是细菌感染引起的腹泻,也不一定需要用抗菌药。
以上就是三八女性网为大家介绍的有关于夏季常见的肠道传染病,以及肠道传染病的症状,希望对大家有所帮助。在平时关键的就是要注意自己的饮食,这样才能让自己更加的健康。
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