生姜有什么功效
生姜不仅能生吃，还能用醋、酱、糟、盐、蜜加工后食用，是日常料理中去腥增想必不可少的调味品，又是物美价廉、唾手可得的保健品。据研究，生姜含有姜醇等挥发油，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，可增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。生姜还是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”的美称。因胃肠不适、口腔异味等引起恶心、欲呕等不适时，可早晨含1片生姜来减轻症状。民间用吃生姜来防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
生姜有什么作用
健脾胃：夏季常吃寒凉的食物，虽有散热解暑的功效，但是同时也会导致脾胃寒凉之气过盛。食用生姜有助于温脾胃，以防病症产生及恶化。另外生姜属于升阳食物，适合上午食用，在下午和晚上不宜食用。
祛除风寒：冬季天气寒冷，风寒感冒防不胜防，生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气，喝点姜糖水，驱除体内风寒。夏季暑热和风热引起的感冒则不宜食用。
中毒急救：生姜对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等毒素有显著的治疗效果，甚至还可解鱼蟹毒。
解酒：生姜辛辣，可加速血液流通，能促进血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以缓解或消除酒醉。
滋养头皮防头屑：经常用热姜水清洗头皮，可有效的减缓头皮的新陈代谢，能防治头皮的掉落，减少头皮的烦恼，另外，经常用生姜水洗头对秃头也有一定的治疗效果。
生姜有哪些吃法
白糖姜片：如果认为姜的味道太过于辛辣刺激，可以选择用腌制的方式来去除姜的过于刺激的味道，比如说可以用白糖或者蜂蜜腌一腌姜片，这样的姜片就会带有一些甜味。
煮姜汤：生姜有着很好的祛除寒气的功效，尤其是在早晨的时候，如果可以喝姜汤的话，对于我们身体素质的提高，对于我们的身体机能的唤醒都会有很大的帮助作用。
做黄焖鸡：其实有的时候姜作为一种必不可少的调味料，参与了很多菜肴的制作过程。比如说很经典的一道美食叫做黄焖鸡，里面的姜的作用就是非常重要的。如果不放姜的话，黄焖鸡的腥味就会大大的提高。
泡姜醋:把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里，密封起来，一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节，但有胃溃疡和胃酸过多的人就不宜吃醋。
吃生姜有什么禁忌
不要去皮：有很多人吃生姜都喜欢削皮吃，其实这样子吃不能够完全的发挥出姜整体的功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片
不要多食：夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。
不要吃坏姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
体燥、有炎症者忌食：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
总结：以上就是三八女性网的小编为大家整理的关于生姜功效及作用的的相关内容，大家都了解了吧。生姜的相关食用方法，还有食用生姜的一些禁忌一定要记住。想要了解更多相关的知识与内容，记得要关注三八女性网哦！
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