牛油果的营养价值
牛油果外形与梨相似，又因表面粗糙似鳄鱼，所以也得名“鳄梨”。牛油果营养丰富，富含维生素A/E/B、膳食纤维、蛋白质、脂肪、叶酸、植物乳化剂以及钙、磷、钾、镁、钠、锌、硒、锰、铜等多种微量元素，被世界百科全书称为最有营养的水果，故有“一颗牛油果3颗鸡蛋”的说法。牛油果虽然脂肪含量很高，但有80%为不饱和脂肪，且含糖量低，是典型的低糖高能水果。
牛油果怎么巧妙剥开
首先把牛油果握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈后，握住牛油果一扭，然后掰开两半。接着用一把锋利点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。然后在去核的牛油果上沿着下面图示的箭头方向，纵横切段。最后用勺子盛出已经成段的牛油果即可。
牛油果如何挑选
首先用眼睛看，挑选外观无虫害、表皮呈青绿色的牛油果。接着用手触摸，外皮摸起来粗糙、且有一粒粒白色斑点者，购回后约3～4天就会熟，最适合购买! 外皮为深绿色的牛油果为半熟牛油果，则还需要1～2天熟成。其次若牛油果已完全呈现紫黑色，则表已过熟，较不建议购买。
总结：以上就是三八女性网的小编为大家总结的牛油果有什么营养价值的相关资料，看完相信你对牛油果怎么巧妙剥开有一定了解了吧。最后小编祝愿每个关注三八女性网的小仙女们不论怎么吃都拥有苗条曲线!
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