引起胆结石
长期吃素增加患胆结石的风险,尤其是老年人,研究证明,老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然,并不是非得去吃大鱼大肉,蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择,而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品,完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪,完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。
营养不良
营养中心的专家经过研究发现,如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话,就会导致胃酸及消化酶减少,同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降,从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物,还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力,那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的,但是在素食中这些营养却非常的少,这就是为什么素食者体弱多病的原因。
而且在素食中还含有大量的纤维,这种物质可以使胆酸的重吸收降低,胆盐浓度也降低。在研究中还发现,长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象,长期缺乏维生素A等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落,最终导致胆固醇沉积形成结石。
一周吃两天素,有利于身体健康。豆类与蔬菜的氨基酸并不完整,它们需要与荤菜配合,才能够产生完整的氨基酸。而且,植物性食物中含有的锰元素很难被人体吸收,反而肉类食物含有的锰元素容易被吸收。
完全不吃荤或者是不吃鸡蛋的人,久而久之,就会造成人体营养不良,免疫机能严重下降,患各种疾病的机会就大了很多。正常人一周吃两天素,能够减少荤类高脂肪的摄入以及帮助人体清肠道,有利于心脑血管的健康。
吃素时,要吃蛋类。据研究表明,吃蛋类和奶类的素食有助于补充人体的营养。如果只是想吃素减肥,可以不吃肉,但是一定要吃鸡蛋或者喝牛奶酸奶,以免疾病上身等。
1、身体抵抗力比较差,身体比较弱的人。
2、处在发育期的孩子。
3、准备要小孩的女性。
4、女性在月经期间或者坐月子期间。
5、处在更年期的女性。
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