节食减肥如何不反弹
1、用低脂的肉类(鸡或鱼)代替高脂肉类(猪或牛)，或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。
2、多吃纤维含量丰富的粮食、蔬菜、水果，以增加饱腹感，减少食欲。
3、多饮清水。多吃水分含量高的水果，比如西瓜、梨、橙等等。
4、保持适量运动。运动对于保持减肥成果而言，尤为重要。
节是减肥的有什么利与弊
优点：没有药物的副作用，不用辛劳锻炼，也不用忍受手术的痛苦。
缺点：节食热控减肥听起来很“自然”，实在很危险。比如会引起营养不良、代谢率降低、贫血、免疫力下降、精力不集中、皮肤松弛没有光泽等现象。热控减肥效果明显，却易反弹，一旦停止节食，饥饿的细胞会无选择地吸收营养，加重肥胖。而且，节食久了极易导致厌食症，危及生命。
节食减肥的科学做法
早餐一定要吃：为了减肥可以适当的节食，但是早餐彼此要吃，早餐不吃的话，人可能一上午没有精神和体力，这样中午可能就会吃的比较多，或者出现低血糖而眩晕的情况，这些都是不利于健康的。
不要吃多的脂肪类、糖类和油炸食品：这些都属于高能量的食物，摄入这些会在体内聚集起很多的热量和脂肪，不利于减肥。相反多食用五谷类和蔬菜水果是比较明智的选择。
黑木耳减肥：饭前半小时可以将打碎的黑木耳用热水冲了之后喝下，这样在吃饭的时候黑木耳应该在肠胃里面膨胀了，可以有效的控制你的饮食量，而且黑木耳会减少肠胃对糖类和脂肪类食物的吸收，当然可以起到减肥的效果，但是这个方法不宜长期使用，一般1-3个月之后就要停止了，否则会对肠胃造成伤害的。
控制好晚餐：晚餐不宜吃的太晚，而且吃七八分饱就可以了，因为晚饭之后到睡觉之前的时间太短，如果吃的比较多的话，根本就没有很好的消化呢，就进入睡眠状态了，这样肠胃中的事物就都堆积起来了，久而久之肯定会发胖了。
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