莲子吃多了易肠胃不适
夏天适合吃莲子，具有清热降火的作用，但莲子性凉，吃的过多却容易伤脾胃。注意，尤其是没有去芯的莲子，莲子心吃多更加会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。所以，吃的时候，把莲子心建议拔出来再吃，这样就可以稍微避免因为多吃而导致腹泻。
莲子吃多了容易放屁
莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲子对缓解便秘有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲子吃多了则容易造成放屁。
莲子一次吃多少合适
新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。
哪类人不宜多吃莲子
1、莲子涩肠止泻，有收敛作用，对于肠枯血燥引起的大便燥结患者，不宜吃莲子。
2、莲子心苦寒，脾胃虚寒者吃莲子要去芯。
夏天吃莲子的注意事项
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
3、莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会，莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。
4、在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。
