烧伤是由于热、电、化学物质伤害身体表面而引起的一种损伤。平时以火伤和烫伤最为常见。烧伤小则伤及皮肤，大则影响到全身，一旦发生大面积烧伤，往往造成死亡。
烧伤的深度一般分为3度。
Ⅰ度是表皮浅层的损伤，皮肤潮红、稍肿，伴有灼痛。
浅Ⅱ度是表皮全层和真皮浅层的损伤，产生水疤、充血、肿胀，明显剧痛。
深Ⅲ度是表皮全层和真皮大部分的损伤，有水疤，创面苍白，夹有红色斑点，疼痛迟钝。
Ⅲ度是全层皮肤的损伤，甚至侵害到皮下组织、肌肉、骨。皮肤呈现苍白或焦黑，组织水肿，失去弹性和痛觉。
烧伤如何应急处理
1.轻度烧伤处理
(1)用冷水冲洗，或将烧伤部位泡在冷水里，直至不感到疼痛和灼热为止。不宜浸泡部位可用冷敷法，借以减轻疼痛，抑制伤势的发展。
(2)烧烫伤时穿着的衣服，要在冷水冲洗后用剪刀剪除。用清水冲洗后，搌干，局部涂各种烫伤膏(市售)，无需包扎。
(3)不要把水疱挤破。当水疱过大时可用缝衣针(火灼烧几秒钟或用60度白酒、75%酒精消毒后)刺破水疱，慢慢放出疱液，但切忌剪除表皮。
(4)创面冲洗搌干后，涂上烫伤膏。可不用包扎或用干净布覆盖。
