草莓含有丰富的维生素，和其他的营养成分，对于我们的胃肠道和贫血都是有一定的滋补调理的作用的。而且草莓是鞣酸含量丰富的植物，还有抗癌的功效的哦。但是我们在吃草莓的时候一定要注意，要将草莓清洗干净才可以的哦！
怎样挑草莓
一、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
二、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。
三、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
四、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
五、草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
草莓怎么洗才干净
(1)首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
(3)再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
草莓和什么不能一起吃
地瓜
红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。
猪排
草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合，会生成一种沉淀物，影响人体的消化吸收，造成肠胃不适。
钙剂
草莓和钙剂一起吃，容易生成结石。因为草莓是酸性水果，钙剂属中性偏碱性，一起吃会在胃中化合生成结石，不易消化。
樱桃
从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
草莓的营养价值
一、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
二、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
三、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
四、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
五、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
总结:以上就是三八女性网为大家总结的关于怎样挑选草莓，以及草莓怎么洗才干净的相关内容。通过这篇文章对于草莓的挑选你清楚了吗。草莓的营养丰富，不过我们在食用的时候还是要注意不要和禁忌的食物一起食用的哦！
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