芹菜香干
1.准备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等。
2.香芹去掉叶子洗干净切段,香干切成条、红尖椒切圈。
3.锅内放植物油烧热,放入香干炒至微微焦黄。
4.再放入香芹一同翻炒。
5.香芹稍炒软时放入红尖椒。
6.放适量盐调味。
7.放入适量酱油调色,翻炒均匀即可出锅。
芹菜牛肉
1.将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。
2.芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。
3.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝,芹菜、高汤煸炒至熟,放入牛里脊丝、精盐,味精,麻油,大火快速煸炒片刻,装盘即可。
由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。
血压低者。芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。
过敏体质者。芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。
吃芹菜时不要放醋
芹菜与醋不宜一起吃,因为醋中有大量的酸性成分,它与芹菜一起食用时,会加快人体内钙的分解,容易对人类的牙齿产生伤害,时间久了还会让人体出现多种缺钙症状。
芹菜不能与蛤蜊一起吃
芹菜与蛤蜊不能一起吃,也是人们吃芹菜时最应该注意的地方,两者是相克的两种食用,它们一起食用会引发腹痛和腹泻等多种身体不适,严重时需要送医治疗。
总结:芹菜的好处还真是有很多呢,建议大家多吃芹菜吧,特别是高血压患者,吃芹菜有降血压的功效。以上就是三八女性网给大家带来的有关芹菜的相关内容了,文章中还有芹菜的美味做法和一些芹菜的食用禁忌,大家一定要注意了。想要了解更多资讯,尽在三八女性网。
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