狗肉，是冬天人们餐桌上必有的一道美食，因为狗肉对人体有好处，可以增温御寒，所以在冬天吃狗肉是有好处的。狗肉的好处有很多，那么狗肉的其它好处是什么呢?哪些人不适合吃狗肉?吃狗肉有什么禁忌吗?下面就跟着三八女性网的小编一起去看看吧。
吃狗肉有哪些好处
狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。
狗肉中含有丰富的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的效果。
狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。
狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。
狗肉怎么去腥味
广东三宝去腥法：这里所说的广东三宝是指陈皮、老姜、禾杆草。先用禾杆草把狗皮薰一下，煮时再放些陈皮和老姜，有不错的去腥效果。
白酒浸泡法：将狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1～2小时。然后将狗肉用清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。
啤酒去腥法：取带皮狗肉5000克漂洗干净，放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法腌过的狗肉，肉质鲜美，表面明亮，最适合制作麻辣味的手撕狗肉。
香料水去腥法：取清水10斤，加入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克，中火烧开，放凉后放入洗净的狗肉浸泡(以刚没过为宜)2小时。一锅香料水可以用3次，但是每次肉的量要逐步减少，浸泡的时间要逐步加长，依次为3小时、5小时。用香料水去腥，肉质香嫩，最适合做香辣味的手撕狗肉。
甜酒去腥法：取带皮狗肉5000克，选用老东酒100克(类似醪糟汁)，腌渍1小时即可。这种做法泡出来的狗肉香甜软糯，最适合做广东奶汤狗肉，具有米酒的自然香甜。
狗肉的禁忌有哪些
一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
哪些人不能吃狗肉
因为狗肉的热性比较大，吃过之后滋阴壮阳，特别容易使人的血压升高。所以，有血压高，和心脑血管疾病的人尽量减少吃狗肉。尤其是老年人，尽量不要吃。
狗肉生热助火，吃过之后的人特别容易上火，所以对于那些阴虚的人。尽量也少吃狗肉。一般来说，睡眠不足，口干舌燥，口腔溃疡的人特别容易在吃过狗肉后上火伤身。
儿童不宜多吃，尽量不吃。儿童的阳气本来就很重了，不需要再补阳，而且孩子的身体比较虚弱，五脏六腑都还很嫩，狗肉的热气重，特别容易伤到孩子的身。
总结：狗肉虽然有很多的好处，对人体也很有营养，但是吃狗肉还是有很多注意事项的。以上就是三八女性网的小编给大家介绍的狗肉的好处有哪些和狗肉去腥味的一些知识了，文章中还有一些吃狗肉的禁忌，希望大家能够注意。更多资讯尽在三八女性网，大家多多关注吧。
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