西瓜有哪些保鲜的方法
很多的人喜欢将西瓜切开之后放在冰箱里面冰一会再吃，那么其实我们切开的西瓜最好是不要放在冰箱里面的，尤其是长时间的存放是不好的。那么是为什么呢？我们有什么好的保鲜的方法吗？
1、室内堆藏法
在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。
2、沙上养藏法
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处(如地下室)贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
切开的西瓜可以放在冰箱吗
可以放，但是最好是不要放太久。
切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除掉，不要怕浪费哦!
切开的西瓜长时间放在冰箱会怎样
切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。夏天健康吃西瓜就要多注意存放的时间。
切开的西瓜隔夜能吃吗
1、看情况食用
有些人吃了隔夜西瓜出现了腹痛、腹泻等症状，可能是因为本身肠胃比较虚弱，而西瓜一般是冰凉的，吃了可能就会产生不适，还有可能是因为把西瓜放在室温下，隔夜之后的西瓜上有大量的细菌，吃了就拉肚子了。而一般将西瓜放在冰箱内，是可以隔夜吃的，要根据西瓜的具体储存环境而定，并不是一定不能吃隔夜的西瓜。
2、放冰箱保存
切开的西瓜最好放在冰箱内保存，夏天室温一般都很高，放在室温下的西瓜不要超过四个小时，而放在冰箱内的西瓜可以保存一到两天，冰箱内的温度较低，食物不会那么快就变质，西瓜的水分比较高，不宜放在高温下，水分容易蒸发，导致口感下降，吃不完的西瓜就尽快放冰箱里吧。
3、合适保存方法
如果直接将切开的西瓜放在冰箱里，西瓜表面的水分会逐渐流失，冰箱里的食物多也有可能会串味，再吃起来就不那么好吃了，所以最好可以在西瓜表面覆一层保鲜膜，再吃的时候如果担心西瓜表面有细菌，可以切掉表面再吃，还可以将西瓜切块之后放在保鲜盒内，再放在冰箱保存，这样比较干净卫生。
切开的西瓜食用的禁忌
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于西瓜有哪些保鲜的方法，以及切开的西瓜可以放在冰箱吗的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于西瓜的保存的方法有了一定的了解。还有提醒大家我们在夏天的时候要注意一次不要食用过多西瓜的哦！
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