蓝莓是一种营养价值非常高的水果,适合孕妇在孕期食用。蓝莓的果肉富含花青素,花青素有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。此外,蓝莓中含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。
孕妇吃多蓝莓会导致腹泻。孕妇腹泻的话还会在体内分泌一种叫做前列腺素的物质,这种物质会刺激肠道,加重腹泻症状,而且它还会刺激子宫收缩。子宫收缩意味着流产或者早产呢,所以准妈妈在吃蓝莓的时候要注意不要吃太多,每天吃10-20粒就好了,也不要长期连续吃蓝莓。
可以清水轻轻冲洗:最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉,只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉,因为,果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。也可以用盐水浸泡,然后流水冲洗,最后再用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几回,再换回水冲一下就行了。野生的可以不用清洗,比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟,其间用手多搅动几回,再换回水冲一下就行了。
市面上应该在6-7月买的是应季的新鲜蓝莓。蓝莓鲜果的顶部通常是光秃秃的,用纸擦拭一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是假冒的鲜果,很可能是野山枣等果子染色冒充的。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手; 大小不均匀、表皮比较粗糙的说明蓝莓还没有成熟,或者是发育不良,不建议购买。
好的蓝莓香味馥郁,口感尝起来是酸甜可口的,没有果核,如果香味比较浅,口感酸涩,说明是成长尚未成熟的蓝莓。用手捏一捏蓝莓,品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的,如果捏起来狠柔软,还会有汁液渗出,说明蓝莓果实已经熟过了。果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满,说明存放了很久。好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的,覆有白色的果粉。
总结:读了上面三八女性网小编带给你的文章,你是不是知道孕妇能不能吃蓝莓了,对于喜欢吃蓝莓的女性朋友,小编温馨提醒,一次不要吃太多。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们,我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。
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