包菜作为我们餐桌上常见的一种蔬菜，在我们日常生活中也是经常见到的。包菜营养价值丰富，而且是老少皆宜，因此现在很多人都喜欢吃包菜。包菜的做法十分简单，下面三八女性网的小编就给大家介绍一些包菜的美味做法吧，希望大家能够学会。
包菜怎么做好吃
家常包菜
1、起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出。
2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒。
3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝，转大火收汁，翻炒至青椒断生即可。
手撕包菜
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
包菜有什么营养价值
抗溃疡功能
包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
抗菌消炎
包菜还具有消炎、杀菌的作用，食用包菜对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的辅助治疗作用。
预防感冒
包菜营养价值很高，含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，预防感冒。
抗癌作用
包菜中含有大量的的萝卜硫素，能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。所以常吃包菜还具有抗癌的功效。
吃包菜有哪些好处
第一，卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。经常食用可以延缓衰老，减少色斑，提高身体的抵抗能力。
第二，卷心菜中富含维生素K1及维生素U，能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，降低癌变的几率。
第三，卷心菜中含有的植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
第四，卷心菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
第五，卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞，此外其富含吲哚类化合物，具有抗癌作用，减少肠胃癌发生。
总结：相信大家看了文章之后已经学会了这些包菜的做法。以上就是三八女性网给大家带来的包菜怎么做好吃，包菜有什么营养价值以及吃包菜有什么好处的相关内容了。想要了解更多百科资讯那就关注我们三八女性网吧，这里有最新最全的百科资讯等着你。
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