核桃仁怎么吃最好
我们在平常吃核桃最常见的吃的就是直接剥开生吃。但其实核桃仁还可以做成其他的不同的美食的哦。而且核桃仁搭配其他的东西一起吃的话它的效果会更好的哦。接下来三八女性网小编为大家介绍的这几种吃法都是很不错的，做法也是很简单的哦！
芝麻核桃仁
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
挂霜核桃
1 核桃仁用水冲洗，去杂质。
2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
3 锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。
7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
香酥核桃仁
1.核桃仁，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。
3.铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。
核桃仁吃不完的怎么保存
1、通风干燥
核桃是干果类的食物，因此需要随时保持干燥。
2、用透风的袋子装
储存核桃的环境要是干燥通风的，用透风不好的袋子可能会造成核桃的贮存环境潮湿、封闭，这样不利于核桃的长久存放，味道也会受影响。
3、完整保存
如果核桃壳上有了裂缝或者壳被剥去，那么会使里面的核桃仁直接接触到空气，这样核桃的保质期也会大大缩短，食用时口感也会变差。
4、不要密封
保存核桃时应放在透风较好的袋子里，不要密封。透风能够分散核桃周围的水气湿气，避免核桃回潮、发霉变质。
5、不要剥壳存放
有外壳的保护核桃里面的核桃仁就能减少与外界空气的接触，更有利于保持干燥度和新鲜度，也会使核桃的保质期更久。
经常吃核桃仁有什么好处
助美颜
核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
治失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个，白糖30克，放在一起捣烂如泥，放到锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服就可以改善症状了。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
核桃和什么一起吃最好
一、核桃和黑芝麻
功效：
1.延缓骨质衰老：核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。
2.乌发：黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效。同时，黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。
3.补脑益智：核桃和芝麻都属于补脑食品，这两种物质都可以降低胆固醇，保护心脑血管。
二、核桃和杏仁
功效：
1.美白：核桃和杏仁能够对抗自由基的产生，同时改善皮肤的微循环，缓解肌肤干黄和黝暗的情况，尤其是在春季食用，润肺又美白。
2.止咳：杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁，南杏仁调理肺虚、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经，也具有润肺止咳的作用。
3.调理偏头痛：核桃和杏仁中都富含镁元素，可以用来调理偏头疼。同时镁元素还是人体酶的激活剂，促进骨骼的形成，属于神经传导物质。
三、核桃+豆腐
功效：
补钙：核桃中富含镁元素，可以促进钙的吸收，一般钙和镁的比例在2:1的时候，钙的吸收利用率最高。
核桃不能和什么一起吃
核桃不能和白酒一起吃
根据古籍记载，喝酒吃核桃会让人咳血。虽然核桃含有丰富的蛋白质、矿物质和脂肪等，但是核桃性热，吃多的话会燥火，而白酒是火热的饮品，两者一起吃的话会容易导致血热，轻者会燥咳，严重的时候甚至会流鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更要注意禁忌。
核桃不能和野鸡肉一起吃
明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
核桃不能和浓茶一起吃
核桃中有着丰富的铁元素和蛋白质，茶叶中含有鞣酸成分，鞣酸会和核桃中的蛋白质、铁元素结合，从而生成不溶性的沉淀物，不容易被人体消化吸收，所以在吃核桃的时候要禁止喝浓茶。
核桃不能和黄豆一起吃
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
怎么挑选好的核桃仁
核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。
现在为了迎合消费者对外观的喜好，很多核桃经营户对核桃表皮进行漂白，经过漂白的核桃会含有一些不健康的物质，没有漂白的核桃才是健康的核桃。
吃核桃要注意什么
每个人的情况都不一样，所以吃核桃的数量也各有不同，吸收好的人，身体虚弱的人可以多吃核桃，但是也要注意适量，一般每天吃核桃的量不超过6个，核桃吃太多很容易上火，也容易发胖，所以核桃要适量，另外，吃核桃最好和核桃皮一起吃，这样更利于营养的吸收。
除了吃核桃要适量，在吃核桃的时候也要注意最好和核桃的皮一起吃。核桃皮的营养非常丰富，去皮吃核桃会导致营养吸收受阻，另外，高血脂的患者吃核桃要注意，尽量少吃，避免血脂升高。吃核桃除了直接食用，也可以打成核桃豆浆，或者做核桃粥，这些都可以的。最后，孕妇在孕期也可以适量吃核桃，这对孕妇自身和胎儿的发育都有好处。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于核桃仁怎么吃最好，以及核桃仁吃不完的怎么保存的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于核桃仁的各种吃法有了一定的了解。当我们的核桃仁吃不完的时候我们就可以参照文章的方法好好的保存的哦！
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