1、首先,大家都应该要知道的是婚宴价格会随着菜肴的高档与否来变化。因此,大家在计算婚礼酒宴的花费之时,就应该知道自己的要定制的菜肴是什么档次的,这样才能合理的推算出婚礼酒宴的价格。
2、然后,根据调查发现,在婚礼酒宴一桌多少钱的问题中,婚宴菜肴的档次主要分为三个不同的档次:第一档次是低档的菜肴,价格在1000元到1500元之间;第二档次的菜肴是中档的菜肴,价格是在1500元到2500元之间;第三档次的是高档的菜肴,价格是在2500元到4000元之间。
3、最后,在这些婚礼酒宴的价格中,每一个等级的菜肴不同,菜品的高低档次也存在着差异。因此,大家在选择婚礼酒宴的菜肴之前,必须要根据自己的经济实力来决定它的价格哦!
1、可以先做一张Excle表,把男方和女方分开,大致把要请的人写出来,先计算一下大概的人数。
2、去请你定好的人,看是否都能够来,这样可以比你做的表更准确些。
3、等你结婚办事前5天左右,要再次打电话确认能参加婚礼者,这样就能比较精准的定婚礼参加人数了。
1、看分量
在定菜式的时候,首先应当把分量调整到11-12 人的量,也即要达到人均一个主菜再+2 的标准,如果是单人份的水产品类,则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。另外,适当增加点心的数量,比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心,能让宾客在酒席最终产生饱足感。
2、看品种
婚宴菜单上的名称可能花样繁多,比如“比翼齐飞”,“早生贵子”等等,不少新人往往冲着名字好听就点什么菜,其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称,这样才能选到货真价实的菜单。比如从原材上说,中国婚宴上基本的大件:鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少,近几年更有不成文的规矩,每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次,比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等,从花式上说,六至八道冷菜,十道以上热菜,以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此,新人在确定菜单的时候,先数数这些基本的条件是否满足,其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
3、看口味
酒店提供婚宴菜单的时候,往往会为每种价位提供至少A、B 二份套餐,每种套餐分别代表了不同口味、不同做法,比如粤菜、川菜、本帮菜等等,先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎,毕竟众口难调,实在很难所有客人都喜欢的一种菜系,同时,经过前几轮的拆菜换菜,有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此,不妨在基本菜式确定的情况下,融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了,加入些白灼、放汤的菜式,每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣,其余以大众口味为主。
总结:相信大家在看过上面的文章后,对“怎样计算婚宴酒席的桌数”以及“一桌酒席大概要多少钱”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望对大家有帮助;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!
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