很多人出了生吃以外，还会用它来泡酒，这也是特别美味的食物。所以说它是怎么泡出来的呢?这应该是很多人都想问的一件事情，接下来三八女性网就来为大家介绍有关于枸杞酒的知识，希望对大家有所帮助。
怎样制作枸杞酒
选择好的枸杞之后，用水把它洗干净然后放在阳光下晾干，要完全没有水分。选择装酒的东西也是很重要的，把装酒的容器洗干净晾干。
把材料弄碎，弄碎之后要均匀;然后放入装酒的东西里面，在把白酒放进去。2斤白酒放0.6斤的枸杞，放进去之后要搅拌充分，放在痛风和干燥的地方，两三天需要搅拌一次;一个星期以后，每隔两天搅一次，放上两个星期之后就要开始过滤了。过滤的过程要通过绢布或纱布慢慢倒进另一个容器内，然后要放上一周以后再进行第二次过滤，根据上面的方法过滤，但是这个时候要用2层，纱布需用6-8层。这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
最后就是用自己习惯和口味，把泡好的酒制成含有不同酒精度数的酒。一般这种酒的度数比较的高，很多都是在24到55度。
（图片转自百度）
什么人适合喝枸杞酒
年纪的上升，自己的抵抗力会慢慢的降低，很容易患感冒之类的症状。处于中年阶段的人们，不管是男性或者是女性，如果经常的喝一些这种酒可以预防感冒、延缓衰老、强生健体。
老年人喝了这种酒，除了有加强抵抗力之外，还能减少体内的胆固醇的效果。我们都知道枸杞对视力很好，老年人喝了之后对视力是比较的好、走的也是比较的稳当了。从而达到健康长寿之目的。喝了这种酒之后还可以降低体内的血糖，所以糖尿病患者喝一些也是可以的。
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喝枸杞酒要注意什么
这是对身体比较好的，要坚持喝才能有一些效果。虽然是对健康有好处，但是吃的时候注意使用的量。过多的使用会引起上火的症状，还有酒是有一定度数的，更是要注意了。这种酒属于温热属性的，有高血压、性情太过急躁的人最好是不要吃的，要是感冒发烧了、身体某处有炎症或是有腹泻症状的人也是最好不要吃的。
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怎样挑选枸杞
正常的颗粒大小不会过大也不会太小，抓一搓放在手里，往手心里微微用力压一下，然后在松开它能自己散开。把它放进水里，大部分都会浮上来，而且泡出来的水是浅黄色的，如果用水泡出来有红色，这是加了色素。在吃的时候口感很正，甘甜、微苦涩。如果熏过硫磺的枸杞，会发酸。打开刚拆封的包装，可以问到一种特殊的香味，熏过了会有刺激性气味。
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以上就是三八女性网为大家介绍的有关于枸杞酒的做法，以及适合喝枸杞酒的人，希望对大家有所帮助。在生活中适当的吃一些是很好的，但是也不要过量，这样才能更加的健康。
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