(图片转自百度)
1、导致身体免疫力下降:长期食用带有残留农药的菜,农药被血液吸收以后,可以分布到神经突触和神经肌肉接头处,直接损害神经元,造成中枢神经死亡,导致身体各器官免疫力下降。如,经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。
2、可能致癌:残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。
3、加重肝脏负担:残留农药进入体内,主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素,进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜,肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。
4、导致胃肠道疾病:由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多,易存毒物。这样残留农药容易积存在其中,引起慢性腹泻、恶心等症状。
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淘米水在我们的日常生活中非常常见,在我们煮米饭之前,通常会用清水把大米淘洗几遍,我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来,用来淘洗蔬菜,因为淘米水是酸性的,而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后,会慢慢分解以至于失效,所以我们可以用淘米水去除蔬菜上面一部分残留的农药。
对于新鲜的瓜果之类的蔬菜,如黄瓜,丝瓜等蔬菜。如果我们在摘取后立即食用,可以先用清水把这些瓜果冲洗一遍,然后再用小刀削去瓜果的皮,最后再用清水清洗一下,这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。
对于水果一类的食物,如苹果和梨,在生长的过程中,为了防治害虫的侵袭,通常也会喷洒农药,如果我们在摘取后,立即食用,也要先用清水清洗一遍,然后再用小刀削去水果的外皮,最后再用清水清洗几遍,这样,我们在食用的时候就比较安全了。如果我们在摘取后,不立即食用,可以把水果保存一段时间,水果上面残留的农药随着时间的推移会慢慢失效,这样,也可以减少水果上面残留的农药对我们人体的伤害。
对于叶类蔬菜,如大白菜,包菜等蔬菜,我们在食用之前,可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的,然后放在清水或盐水中浸泡一段时间,在浸泡蔬菜的时候,最好让蔬菜的每一面都充分接触到清水或盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后,会慢慢失去效应。然后,我们再用清水把蔬菜清洗几遍,直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。
在水中加入碳酸氢钠,对去除蔬菜上面残留的农药也有一定的作用,因为在我们国家,使用的农药主要是有机磷,大部分有机磷农药在遇到碱后,都会慢慢分解以至于失效。但是如果在去除蔬菜上面的害虫时,喷洒的是敌百虫,我们在食用蔬菜的时候,就最好不要使用碱水浸泡了,因为敌百虫在遇到碱后,会转变成毒性更强的敌敌畏。在食用含有敌敌畏的蔬菜后,会对我们的身体造成更大的伤害。
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总结:大家在食用蔬果之前一定要好好的清洗一遍,毕竟残留的农药长期食用的话会给身体带来很大危害的,因此我们一定要多注意一下。以上就是三八女性网给大家带来的草莓为什么是最脏蔬果的相关新闻内容了。想要了解更多百科知识那就关注我们三八女性网吧。
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