杨梅什么时候成熟 吃杨梅有什么好处

2018-05-11 11:28:28   赵泰格

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夏天是水果丰收的季节,很多水果都是适合在夏天吃的。杨梅也是人们夏天喜欢吃的水果之一,味道酸甜,还有生津止渴的作用。马上就要到杨梅成熟的季节了,爱吃杨梅的人们一定等不及了。下面就跟着小编一起去了解一下相关事宜吧。

  夏天是杨梅成熟的季节,很多人都喜欢吃杨梅。杨梅味道酸甜,而且还有生津止渴的作用,所以很多人都喜欢吃杨梅。马上就要到夏天了,杨梅也快成熟了。所以三八女性网就给大家带来一些了有关杨梅的知识,希望能给大家带来帮助。

杨梅什么时候成熟

  每逢端午节左右,杨梅什么时候成熟便成了吃货们关心的话题!杨梅什么时候成熟?一般都是5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些,有的到农历的五月低,少数延期到农历六月。

  一般在 6月10日-30日左右。也可以看在夏至左右。还有一个办法:在当地要准备种秧时节前后。

吃杨梅有什么好处

  促进消化:杨梅中是含有大量果酸,而且含有比较丰富的维生素C,吃新鲜的杨梅口感是酸味的,食用可以增加胃中的酸度,起到促进消化、增强食欲的作用。

  排毒养颜:杨梅中含有的纤维素,是可以起到刺激肠道蠕动的作用的,有利于帮助体内毒素和有害物质的排出,是有助于排毒养颜的。

  减肥瘦身:杨梅中含有的果酸,既能开胃生津,消食解暑,又能阻止人体内的糖分转化成为脂肪的,食用杨梅对于减肥瘦身是有一定帮助的。

  抗癌防癌:杨梅中是含有维生素B、C族,对于防癌抗癌是有积极作用的,而且杨梅果仁中含有的氰胺类、脂肪油等物质也是能起到抑制癌细胞的作用。

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杨梅有哪些吃法

  NO.1 冰镇杨梅

  将洗干净的杨梅放入保鲜盒,撒些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,这可是夏季必备的消暑品呢!

  NO.2 糖水杨梅

  在杨梅中加少许盐之后放在电饭锅中蒸熟,再加冰糖焖一会儿,你就可以吃到杨梅罐头啦!

  NO.3 杨梅奶昔

  将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎,去核,然后可以倒一杯酸奶,将杨梅果浆倒入搅拌,一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。

  NO.4 杨梅冰棒

  将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻,几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。

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吃杨梅要注意什么

  杨梅有白色幼虫,大家不必担心,因为那是果蝇幼虫。果蝇以蜂蜜,果实为食,本身比较干净,不会有对人体不好的病菌存在。

  杨梅保质期短,常温下只有1到2天,如果有虫会变质而成熟,白色幼虫对人体无害,一旦成熟变黑就对人体有害,所以杨梅要尽快吃。

  杨梅果肉直接暴露在外,且肉刺间是菌类很好的栖息场所,因此吃前一定要用冷水反复冲洗,并用淡盐水泡15分钟,最好用洗洁精之类的化学药剂清洗。

  吃杨梅要适量,对胃溃疡的人一天不能吃超过10颗,杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激,吃后要漱口,以免对牙齿造成损伤,糖尿病人要慎吃,防止血糖升高。

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杨梅怎么洗

  NO.1 盐水浸泡法

  准备一杯盐水,一般是1升水里面要放至少两勺盐,将新鲜杨梅在盐水中浸泡20到30分钟,大家记住浸泡完后要拿出来用清水冲洗一遍哦。

  NO.2 果蔬清洗剂

  对于杨梅上的农药和细菌,果蔬清洗剂无疑是个好帮手。不过大家要注意的是,果蔬清洗剂毕竟也是化学产品,所在在使用清洗剂之后,一定要用自来水再冲刷几遍哦。

  NO.3 碱液浸泡法

  这里的碱液指的是淀粉溶液或者是小苏打溶液,如果都没有的话,你也可以用面粉溶液呢。在用碱液浸泡几分钟以后,大家可以用手搅拌一下,这样有助于杨梅上的脏物快速沉降下来,最后再用清水冲洗即可。

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如何挑选杨梅

  看颜色 暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

  用手触摸 如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

  看果肉 看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

  品尝杨梅 杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

  闻杨梅香味 新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。

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  总结:想必大家都想等着杨梅快点成熟了。以上就是三八女性网给大家带来的杨梅什么时候成熟,吃杨梅有什么好处的相关内容。文章中还介绍了吃杨梅的注意事项和挑选杨梅的方法。如果大家觉得有帮助的话就多多关注我们三八女性网吧。

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