NO.1 冰镇杨梅
将洗干净的杨梅放入保鲜盒,撒些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,这可是夏季必备的消暑品呢!
NO.2 糖水杨梅
在杨梅中加少许盐之后放在电饭锅中蒸熟,再加冰糖焖一会儿,你就可以吃到杨梅罐头啦!
NO.3 杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎,去核,然后可以倒一杯酸奶,将杨梅果浆倒入搅拌,一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。
NO.4 杨梅冰棒
将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻,几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。
杨梅有白色幼虫,大家不必担心,因为那是果蝇幼虫。果蝇以蜂蜜,果实为食,本身比较干净,不会有对人体不好的病菌存在。
杨梅保质期短,常温下只有1到2天,如果有虫会变质而成熟,白色幼虫对人体无害,一旦成熟变黑就对人体有害,所以杨梅要尽快吃。
杨梅果肉直接暴露在外,且肉刺间是菌类很好的栖息场所,因此吃前一定要用冷水反复冲洗,并用淡盐水泡15分钟,最好用洗洁精之类的化学药剂清洗。
吃杨梅要适量,对胃溃疡的人一天不能吃超过10颗,杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激,吃后要漱口,以免对牙齿造成损伤,糖尿病人要慎吃,防止血糖升高。
NO.1 盐水浸泡法
准备一杯盐水,一般是1升水里面要放至少两勺盐,将新鲜杨梅在盐水中浸泡20到30分钟,大家记住浸泡完后要拿出来用清水冲洗一遍哦。
NO.2 果蔬清洗剂
对于杨梅上的农药和细菌,果蔬清洗剂无疑是个好帮手。不过大家要注意的是,果蔬清洗剂毕竟也是化学产品,所在在使用清洗剂之后,一定要用自来水再冲刷几遍哦。
NO.3 碱液浸泡法
这里的碱液指的是淀粉溶液或者是小苏打溶液,如果都没有的话,你也可以用面粉溶液呢。在用碱液浸泡几分钟以后,大家可以用手搅拌一下,这样有助于杨梅上的脏物快速沉降下来,最后再用清水冲洗即可。
看颜色 暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
用手触摸 如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。
看果肉 看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。
品尝杨梅 杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
闻杨梅香味 新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。
总结:想必大家都想等着杨梅快点成熟了。以上就是三八女性网给大家带来的杨梅什么时候成熟,吃杨梅有什么好处的相关内容。文章中还介绍了吃杨梅的注意事项和挑选杨梅的方法。如果大家觉得有帮助的话就多多关注我们三八女性网吧。
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