肉末滑豆腐家常菜的做法是什么
肉末滑豆腐家常菜的做法是特别的简单的，否则也不能说是家常菜是不，而且肉末滑豆腐家常菜特别的下饭，不像是平常做的煎豆腐，除了盐味没有其它的味道，接下来的文章会详细的讲解肉末滑豆腐家常菜的做法是什么?一起来看一下吧。
主要食材：五花肉、豆腐、淀粉
做法：1、所需食材准备就绪。
2、肉，嫩豆腐改刀。
3、水淀粉调制备用。
4、锅中入油煸出肉香。
5、加黄豆酱和豆瓣酱炒出红油。
6、加水淀粉勾芡起糊。
7、倒入豆腐块。
8、大火煮开小火慢炖，请勿来回搅动。
9、出锅加盐调味撒入葱花即可。
10、美美的滑豆腐完美出锅。
吃豆腐的好处是什么
1、清热排毒
豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。
2、补钙壮骨
补钙壮骨是人们平时吃豆腐的重要好处，因为豆腐这种食材中微量元素钙的含量特别高，而且它含有的钙易于人体吸收和利用，据说人们每天食用一百在豆腐就能满足身体对钙的需要，另外钙这种物质还是促进骨骼发育维持人体骨骼健康的重要存在，平时多吃一些豆腐补钙壮骨的作用特别明显。
3、促进脑部发育
豆腐是用大豆经过加工以后得到的食材，它保留了大豆中的大部分营养，特别是卵磷脂这种物质的含量特别高，而卵磷脂又是促进人体神经以及大脑发育的重要营养成分，它能促进智力发育也能提高忆力，经常食用可以健脑益智，能让人们变得更聪明。
4、预防肿瘤
肿瘤也就是人们常说的癌症，是生活中的高发恶性疾病，但平时人们多吃一些豆腐就能预防这种疾病发生，它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分，能预防人体细胞癌变也能阻止癌细胞再生，对预防人体内肿瘤生成有很大的好处。除了上面这些以外，人们平时多吃豆腐还能补血美容，也能调节女性内分泌，特别是中老年女性多吃豆腐能预防更年期综合症发生。
哪些人不能吃豆腐
1.豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。
2.豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。
3.对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
4.在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
总结：关于上述肉末滑豆腐家常菜的做法是什么和吃豆腐的好处应该有所了解吧，希望上述的文章可以给你带来帮助，喜欢这道菜的朋友就赶紧尝试一下吧，看了步骤也知道做法是特别简单的，更多营养食谱可关注三八女性网。
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