在生活中虽然说这是很好吃的一种水果，但是在处理果皮的时候大家却觉得有一些困难，接下来就为大家介绍一种剥皮的方法，大家可以试一下这个方法，轻松剥下芒果皮!
芒果皮怎么剥最方便
1、从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉各一份。
2、拿出其中的一侧果肉，划果肉为井字刀法，不要穿透芒果皮。
3、手在芒果皮的一端轻轻一顶，果肉随芒果皮就会拱起来。
4、芒果的核、一侧只划开的果肉、另一侧形成拱形的果肉。
5、用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来。
如何挑选芒果
1、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
4、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
5、试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。
6、识别催熟的芒果：自然成熟的芒果，颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。
芒果皮可以吃吗
很多水果的皮都是可以吃的，比如苹果，苹果皮含有大量的营养成分，再就是葡萄，葡萄皮中的营养成分要比苹果皮多很多。现在越来越多的人开始喜欢吃芒果，也就出现了一个芒果皮可不可以吃的问题。
芒果皮的主要成分是果胶，蛋白质和氨基酸等对人体有刺激性的物质，这些物质对人体的健康是没有还害处的，但是要知道芒果皮的味道不仅酸，而且特别的涩，几乎是没有没有人喜欢吃芒果皮的。
怎样保存芒果
方法一：用保鲜袋装好，把它们放入冰箱冷藏，可以保存。
方法二：将芒果放在避光阴凉的地方，可以保存几天。
方法三：拿个纸盒，把芒果放在纸盒里，放在家里的一个角落里，可以存放四五天。
方法四：把每个芒果用纸包起来，放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
凡是水果都不能存放很久，所以在存放期间，尽量在存放期间把水果吃完，超过存放期间的芒果就不要吃了，没营养又对身体不好。或者在芒果的旁边放几包防腐剂，可以保存水果好多天。
吃芒果要注意什么
1、防止过敏
过敏体质的人群不能吃芒果，因为过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”。如何有效预防芒果过敏呢?首先是一次性不要吃太多的芒果，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，观察一段时间后，如果确实没有出现过敏现象，再放心食用。
2、患有糖尿病的人群慎吃、患有肾炎的人群忌吃
芒果每百克含糖量在11-20克，血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。不能大量食用，以免影响身体健康。血糖高的孕妇大量食用芒果会影响孕妇和胎儿的健康。过量食芒果对人的肾脏有害，患急、慢性肾炎的人群应忌食芒果。
3、切芒果时注意卫生
大青芒等大芒果，一般需要切着吃，最好选用专用的水果削切芒果，避免切芒果不注意卫生，而导致出现腹泻、呕吐等症状。
4、正确选择吃芒果的时间
不要空腹食用水果，芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好，饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。
以上就是三八女性网为大家介绍的有关于芒果皮的剥法，以及挑选芒果皮的方法，希望对大家有所帮助。在平时吃的时候就要注意了。有些人吃芒果有过敏的现象，那就要及时的处理了。
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