墨鱼营养丰富,有多种吃法,孕妇在食用的时候需要注意墨鱼和茄子不能同吃。同时对海鲜易过敏的孕妇不能多吃,脾胃虚寒的孕妇也尽量少吃。
1、孕妇吃墨鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食。因为墨鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,
2、墨鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。墨鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
3、对于过敏体质的人来说,吃墨鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
4、还有一点,孕妇吃墨鱼须煮熟、煮透后再食,皆因鲜墨鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。墨鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。墨鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。墨鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
墨鱼又称乌贼,它不但鲜脆爽口,而且蛋白质含量高,具有较高的营养价值,是秋冬进补之佳品。如何选购质量上乘的墨鱼呢?
可从墨鱼的体表、肌肉和气味三个方面鉴别墨鱼的优劣。
一看体表:背面全白或骨上皮稍有紫色的,为质量上乘的墨鱼;背面全部深紫色或稍有红色的,为质量差的墨鱼。
二看肌肉:去皮后,肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼;去皮后,肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼。
三闻气味:具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的,是质量好的墨鱼;闻之有强烈异臭的,是质量差的墨鱼。
以上就是三八女性网的小编为大家介绍的关于孕妈妈可不可以吃墨鱼的一些内容啦,包括了:孕妇可以吃墨鱼吗、孕妇吃墨鱼的注意事项有哪些和墨鱼该如何挑选,孕妈妈是可以吃墨鱼的哦,但是不建议吃太多啦。
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