哈密瓜如何怎么挑选
皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
哈密瓜的籽可以吃吗
籽可以吃
通常人们不吃哈密瓜籽仅仅是由于其口感不好，也没有什么特别的味道，和哈密瓜同吃的时候反而会影响后者的口感，所以一般不会食用。不过哈密瓜的籽并没有毒，食用后也不会对身体造成损害，所以如果不小吃了哈密瓜籽，不要太过担心。
可以炒着吃
如果你觉得把哈密瓜的籽扔掉太过浪费，那么可以把它们用清水洗净，和瓜瓤完全分离开来，然后在太阳下晒干。
把锅烧热，放入少许食盐，然后将晒干后的哈密瓜籽倒入其中翻炒，等七八分钟后就可以装盘了。
炒过的哈密瓜籽和我们日常的葵花籽吃法一致，味道甚至还更为香甜，且在卫生安全方面更加放心，不过吃起来不怎么方便，籽仁经常会嗑不出来。
哈密瓜如何保存
常温保存
如果当时气温比较高，那么哈密瓜切开之后放半天就会蔫掉;如果气温适宜，放一天是可以的，但是最好不要过夜;如果是在气温低的地方，切开后倒是放的时间相对较长，但也最好别过夜。
切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。
哈密瓜里面的糖分是比较多的，正是因为如此，也很容易滋生出细菌来。而细菌也是可以在低温环境中生长的，放进冰箱并不等于放进了保险箱啊!所以最好是买个比较小的，并不要放得太久。
哈密瓜是苦的可以吃吗
瓜蒂发苦的哈密瓜还可以吃，催熟发苦的哈密瓜最好是别吃。
如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的;如果说整个果肉都有点发苦，这种哈密瓜可能就是催熟，不仅食用口感比较差，而且食用价值也比较低，最好是不要继续食用了。
以上就是三八女性网的小编为大家介绍的关于哈密瓜的一些内容啦，包括了：哈密瓜该怎么挑选、哈密瓜的籽可以吃吗、哈密瓜如何保存和哈密瓜是苦的可以吃吗，哈密瓜是非常受大家欢迎的一种水果，希望以上的这些内容能够帮助到大家哦。
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