怎么样包三角粽 粽子的营养价值是什么

2018-06-13 12:12:02   谭梨

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每年端午节吃粽子是中国的传统习俗,而三角粽又是很常见的粽子,那么你知道怎么样包三角粽吗?粽子的营养价值是什么呢?和三八女性网的小编一起去看看相关内容吧。

怎么样包三角粽

  1、将两片粽子叶重叠一半;

  2、将下面的粽子叶向上折起一些;

  3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度;

  4、然后再往左边叠起,让它四周连起来;

  5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形;

  6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠;

  7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶;

  8、然后左边粽子叶往右边折叠 ,右边粽子叶往左边折叠;

  9、再把残留在正前方的粽子叶往下按;

  10、最后用小细绳捆绑起来即可。

怎么样包三角粽.jpg

粽子的营养价值是什么

  粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统食品,它不仅有着节日特殊寓意,也有着很高的营养价值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少,缺乏维生素A类,钙含量较高却不易被人体吸收。因此,粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。

  一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等,各种内馅儿的营养价值也不尽相同。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等,补充糯米缺乏的维生素,帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。花生馅则含蛋白质,B族维生素和维生素E较多,能补充糯米中蛋白质等的缺乏。豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒功效。而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口,还富含丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。

  即便是包粽子的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后,粽子便散发出一种自然清香,而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子中。总体来说,粽子天然又健康,的确是非常有讲究又独特的一味传统食品。

粽子的营养价值是什么.jpg

粽子包什么馅好吃

  粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

粽子包什么馅好吃.png

减肥可以吃粽子吗

  最好不要吃。粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。属于增胖性食物,减肥不易多食。另外,粽子属于主食。如果吃了粽子,就要减少米饭、馒头、面包等其他主食的量,避免一日当中能量过剩,引起增肥问题。

减肥可以吃粽子吗.jpg

  总结:以上就是三八女性网的小编整理的关于包三角粽的方法以及粽子的营养价值等内容,相信看完这篇文章后能够包出好看的三角粽了吧,粽子中也含有很多的营养价值哦,但是它的热量很高,所以减肥的女生最好不要食用哦。想要了解更多资讯,敬请关注三八女性网!

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