生芒果怎么催熟
1、大米催熟法
每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色，可以食用了。
2、香蕉催熟法
把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入几根香蕉，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右，芒果就会变软熟透，取出食用就可以。因为成熟的香蕉能分泌乙烯，能促进芒果成熟。
3、高温催熟法
把芒果放到太阳下面晒，找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太阳下面晒， 等布晒的发热的时候就用布把芒果包起来，用个袋子把包着芒果的布包起来保温。等到三四天左右就可以吃了。
4、腌制芒果
用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
生芒果可以吃吗
可以吃。
芒果没熟是可以吃的，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。
生芒果怎么吃
1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。
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