想要通过饮食达到减肥的效果，必须要掌握哪些食物是可以减肥的，有哪些食物是会增肥的，这样才可以帮助减肥，接下来的文章会详细的分析减肥的食物和增肥的食物，一起来看看吧。
减肥的食物有哪些
1、黄瓜
黄瓜的味道很小清新，而且黄瓜的脂肪含量是非常低的，还可以抑制食物转换成脂肪，所以想要减肥的话，黄瓜就是不错的选择。
2、酸奶
酸奶可以帮助肠胃蠕动，帮助排泄，而且如果在饭后喝一杯酸奶的话，可以帮助消化，防止脂肪堆积，唯一需要注意的就是不能空腹吃酸奶，毕竟酸奶是酸性的，空腹喝酸奶是很容易引起胃酸的。
3、苹果
苹果不仅可以美容，还可以帮助减肥，苹果中含有的苹果酸，可以帮助消化，所以想要减肥的话，苹果是一定要多吃的。
发胖的食物有哪些
1、油炸食品
油炸食品的脂肪含量是很高的，所以想要减肥的话一定要少吃油炸的食品，只要你想一下你吃的食物是从油锅中炸出来的，面粉是最吸油的，这的吃下多少油脂。
2、膨化食品
膨化食品中间的添加剂和防腐剂都特别多，这些添加剂是非常不容易消化的，吃多了还容易致癌，所以想要减肥的话，一定要少吃膨化食品。
3、甜品
甜品也是易发胖的食物之一，高糖分和高油脂是减肥的天敌，一般爱吃甜品的人，并且不会克制的人，都是非常肥胖的，想要减肥就必须戒掉这些食物。
饮食减肥有哪些原则
1、一日三餐不能少，在减肥的期间，一日三餐是不能少的，节食减肥的效果并不好，副作用还很大，所以三餐是要吃的，不过要控制，容易长胖的食物最好还是不要吃了。
2、少食多餐
如果有时间和条件的话，可以少吃多餐，每一餐都不要吃多了，合理的控制饮食，这样食物也容易消化，不会一直堆积在胃里面。
3、拒绝夜宵，想要减肥的话，一定是不能吃夜宵的，因为夜宵是很容易发胖的，而且晚上吃东西也不会在运动，容易造成的食物堆积，堆积之后就会转换成脂肪。
4、不要喝酒，酒的成分中最多的含量就是酒精，酒精的热量是很高的，非常容易肥胖，而且喝酒的时候不吃东西那是不可能的，稍微不注意就容易吃多了。
总结：减肥期间，有什么是能吃的，哪些是不能吃的，一定是要注意的，千万要管住自己的嘴巴，不然减肥是不可能的，希望上述的文章可以给你带来帮助，更多的减肥知识可关注三八女性网。
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