七夕送巧克力好吗 自制巧克力技巧方法

2018-08-15 19:31:13   张震魁

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七夕快到了,你准备好七夕情人节礼物了吗,如果没有的话,为什么不选择一盒充满爱的巧克力呢,一起和三八女性网的小编看看吧。

七夕送巧克力好吗

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当然可以啊。情人节 吃巧克力当然理所当然。 在芬芳四溢的巧克力词典里,“爱”永远是永恒的含义。一直以来,巧克力都是情人之间不可或缺的爱情信物。在浪漫喜庆的季节里,巧克力代表着“浓情”,你赠我玫瑰,以花为誓赠我一生之诺,我手捧巧克力,回赠你一生的甜美生活。其实关键是重在心意。然后是送他/她喜欢的东西,如果是巧克力的话,还可以在巧克力盒上加一束花会更好。

七夕手工巧克力怎么做

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1.将买回来的现成的黑巧克力放在案板上,用刀切碎,以便更好地融化。

2.将切好的巧克力放在盆中,盆放在正在加热的汤锅中,让巧克力融化。

3. 边加热边用小铲子搅拌,加热至50-55度后关火,把盆拿出来继续搅拌至温度降至27度左右。

4.继续重复步骤4的做法,反复加热搅拌,直至巧克力完全融化。

5.把融化好的巧克力倒在裱花袋里,将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡,收尾的时候掐一下。入了模的巧克力可能不平,将模具轻轻震一下就平了。

制作巧克力注意哪些事项

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1、融化巧克力的玻璃碗一定要干净,无油无水,操作的过程中不要让水或油进去,用干净干燥的工具操作。

2、隔热水加热时一定要注意不要超过55度,巧克力过热会水油分离,结块,无法制作手工巧克力了。

3、如果没有温度计,也可以只是简单的融化,再注到模子里。

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