巧克力是一种高能量的食物。巧克力一般每100克的能量是2300千焦左右,所以一般不建议大家吃很多。吃任何食物都要适量摄入。就巧克力来说,不同的人都会存在个体差异,一般建议每天吃二三十克。或者有一些人可以吃到40克,这都是一个较为合适的量。另外在享用巧克力的时候,在每天的膳食上稍微做一下合理调整,就不会有太大问题。
1、视觉——拿到产品包装,要注意看2个最重要的指标:可可含量与可可脂。虽然说可可含量是衡量黑巧克力营养成分的标准,但是这并不代表消费者在挑选黑巧克力的时候,一昧追求高浓度的可可含量,一般来说,可可含量过超过80%的黑巧克力,口感稍苦,很难为大多数人所接受,消费者需要根据自己对可可口感的接受程度来挑选适合自己的黑巧克力。 可可脂是黑巧克力品质的重要保证之一。国内有一些非常便宜的巧克力,最大的区别就是他们用廉价的、由化学成分调制而成的代可可脂来替代纯可可脂,一字之差,但是口感、香味、营养成分等都有着天壤之别。
2、嗅觉——制作工艺是巧克力的灵魂。可可含有500多种芳香物质,只有经过高温烘焙等工艺,才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味。
3、听觉——优质黑巧克力质地相对较硬,掰开的时候会发出清脆声,断面比较平滑。要注意听听黑巧克力“自己的声音”。
4、味觉——记住我们是在品鉴巧克力,而不是“吃”巧克力。很多人一拿到黑巧克力,就会迫不及待地送入口中,兴奋地“咬”起来。
巧克力搭配茶
专家认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其它抗氧化剂,如维生素E和C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
吃完巧克力喝白开水
大量饮水能促进体内水分循环,为皮肤细胞提供充足氧气,不会让你在强压、缺乏睡眠的状态下显得面容憔悴。吃完黑巧克力后再喝点水,还能促进肌肉和身体的反射系统,刺激血液循环,不光让你精力旺盛,还能提高你的反应力。
黑巧克力和果仁
黑巧克力中可可脂的含量较高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁。研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态,让你吃后心情愉悦、产生满足感。
总结:相信大家在看过上面的文章后,对“食用黑巧克力有哪些好处”以及“每天吃多少黑巧克力比较好”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多相关知识,那就来三八女性网查阅资料吧!
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