脆瓜的功效与作用 脆瓜的食用事项和食用方法

2019-08-05 18:00:16   刘佳

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不知道大家有没有听过脆瓜这个名字,它是一种食物也可以作为一种水果,无论是用来煲汤还是单独使用都是非常好的,今天我们就来说一说脆瓜它的功效和作用以及它的一些使用方法。

清热去火清热去火

脆瓜它是属于凉性的食物,有生津止渴的特点,在夏天炎热的时候我们可以用它来煮汤,以清除体内的一个火气,避免上火。

利尿消肿

才挂,她对皮肤和身体有一个补脾渗湿的作用,对利尿消肿有一定的功效。你如果对这方面有问题的朋友可以尝试一下,多吃一点脆瓜。

安神除烦和胃

夏天天气炎热,我们容易进食,情绪烦躁肠胃不好,我每天回家之后加上菜瓜用来当做一盘小菜进行食用,可以让我们安神除烦,并且对于肠胃不太好的人也有一个和胃的效果。

脆瓜的食用事项

脆瓜可以直接当做水果来进行食用,与用来煲汤做菜具有同样的效果。

营养价值

脆瓜它口感清甜,是一个非常好的消暑的食材,而且它富含丰富的矿物质和少量的微量元素维生素的,非常适合夏天使用。

禁忌人群

脆瓜他的属性寒凉,所以对于肠胃不好,容易腹泻,胃寒疼痛的人不能够使用生冷的脆瓜,而且女生在月经来临期间也不能吃脆瓜。

挑选技巧

一般我们挑选新鲜的菜瓜蛇,首先看它的颜色是一个鲜艳的绿色,并且伴有一种果蔬的香味,外观呈棒状,肉色是白色或者是淡绿色,而且不新鲜的才挂,她就没有过树的香味,并且颜色也没有那么鲜艳。

制作技巧

菜瓜它的肉质比较脆厚,而且口感是比较清爽的那种,适合腌制凉拌和炒菜。风味独特,特别爽口开胃。

脆瓜的食用方法

腌制脆瓜腌制脆瓜

首先我们将红辣椒盐和脆瓜,花生油酱油和大蒜放在一起洗干净切好,将脆瓜用盐腌制一天。然后将糊辣椒和蒜粒放在一起放油爆香。张扬好的推广用沸水快速的冲两遍等待冷却,然后吹管加入红辣椒和酸点,假如少量的酱油等待第二天就可以使用。

麻油脆瓜

首先失将脆瓜洗干净削皮挖出里面的籽切成薄片,然后加入一勺盐好好拍碎的大蒜放入菜挂中进行搅拌均匀等待15分钟,在另一个碗中放入一勺醋,三勺麻油和两勺生抽进行搅拌调成酱汁。将酱汁倒入已经沥干水分的脆瓜中进行装盘即可。

脆瓜肉酱脆瓜肉酱

首先将脆瓜剁成细末,把猪肉给搅成猪肉末放在一边进行备用,假如是六个油,等油热后倒入猪肉进行煸炒出油脂,使肉炒至熟色,然后加入脆瓜末进行翻炒。加入少量的老抽酱油翻炒均匀进行上色。然后加入少量的水进行熬住,等待三分钟左右后加入适量的水淀粉进行工钱,然后小火收汁就可以了。

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