1、三鲜酿豆腐
将豆腐上下的边皮给削掉切成块状，在每一块豆腐中间挖一个圆洞，但不要挖透，虾仁和鱼肉都搅拌成泥，加入盐、水、姜末以及葱末一起搅拌，每一个豆腐当中都倒入一点，鸡蛋清打散，在锅里倒入油并且烧热，就快速的将每一块豆腐裹上一层鸡蛋清下锅，等到炸成外皮起壳呈奶黄色的时候就捞出来，豆腐是有许多的微量元素存在的，可以满足人体每天钙的需求量，虾仁是能够解决体虚和胃部的一些问题的，总体来说对于软化血管是非常的有帮助的。
2、茄子
茄子有着软化血管、保护心血管以及降血压的作用，同时还能够增强血管的弹性，冬天老年人可以多吃茄子来保护自己的血管不受伤害。
3、玉米
玉米是生活中比较常见到的粗粮食材，也是一种能够软化血管的食物，加快脂肪的分解速度，防止脂肪和胆固醇在血管上一直堆积着，因此也就达到了保护血管和软化血管的重要作用。
4、黑木耳炒豆腐
先把黑木耳提前用开水给泡好洗干净，取出卤水豆腐切片过油炸成金黄色，然后就把炸好的豆腐切断，锅里倒油烧热放入炸豆腐、胡萝卜、青椒、木耳以及葱姜蒜翻炒几下，再淋入鸡精、盐和生抽继续翻炒，最后就可以出锅来享用了，黑木耳的维生素成分是你想不到的多的，有着预防心脑血管疾病和治疗大便干结的作用，对于贫血、腰腿酸软都是很有效的，而豆腐的消化能力是相当高的，两者结合可以妥妥的软化血管。
5、红薯
红薯的预防动脉硬化的作用主要是因为活性的氧作用所产生的，富含的蛋白质可以保持血管的弹性，阻止动脉硬化发生，另外也能够抑制黑色素，让老人斑以及雀斑都不会出现在自己的脸上，同时还能够延缓衰老的速度，恢复肌肤的光泽感和弹性，不管你是多大年龄都可以展现出光滑细腻的肌肤状态。
6、菊参肉片
把菊花瓣用水给洗干净，肉片用味精、胡椒粉、淀粉、食盐、绍酒以及蛋清都搅拌均匀放旁边备用，丹参放到纱布袋里与鸡汤一起放到锅里煮开，接着就放入麻油、胡椒粉和盐兑成浓汁，将砂锅放到火上烧开烧到一半的时候就放入葱、姜、肉片和鸡汁进行翻炒，最后把菊花瓣丢入锅里，荤中有素，吃起来是清爽的感觉，不仅是可以软化血管，还能够治疗头晕目眩和风热的症状。
