紫葡萄，代表:巨峰
推荐理由:延缓衰老
紫黑色葡萄主要含有花青素，属于黄酮类化合物之一。它是一种强抗氧化剂。它能有效抵抗和消除体内有害物质“自由基”，并能起到抗氧化和抗衰老的作用。此外，花青素还能提高人体免疫力。如果年轻女性经常食用，它还能减少皱纹，使皮肤光滑有弹性。儿童和老人吃它也有助于他们的视力。
黑葡萄，代表:海蒂
推荐理由:缓解疲劳
黑葡萄主要含有多种矿物质，如镁、钾、铁等。，这对人体的营养平衡非常有帮助。当人体处于疲劳状态时，体内的离子水平就会紊乱。如果你能在这个时候吃一些黑葡萄，你就能有效地缓解疲劳。
红葡萄，代表:红葡萄
推荐理由:软化血管
红葡萄主要含有一种叫做“转化酶”的物质，尤其是在葡萄皮中。这种酶可以软化血管，防止血栓形成。患有心血管疾病的患者也可以吃得更合适。
白葡萄，代表:无核白葡萄
推荐理由:补肺润燥
白葡萄也被称为水晶葡萄，它们的颜色是白色和绿色。但它不成熟时是蓝绿色的。中医认为“白入肺”，白色食物具有润肺润燥的功效。因此，多吃白葡萄可以补肺气。容易感冒、咳嗽和患有呼吸道疾病的朋友可以经常吃。
葡萄选择技巧
购买葡萄也是一门科学。三个方面教你选择新鲜葡萄。
1.外观形式:
当用手轻轻提起新鲜的葡萄时，果粒变得坚硬，落下的种子变少。如果谷物一颗接一颗地脱落，那就不够新鲜了。不新鲜的葡萄有不规则的果粒，许多绿色的种子混合着枯萎的种子，不够成熟，质量差。茎干、霉烂、锈病，果粉不全，果面潮湿，果皮蓝褐色或灰黑色，皱皮和脱粒机质量差。
2.表面颜色:
一般来说，中等成熟度的穗和谷粒颜色更深、更亮。例如，玫瑰香味是黑色和紫色，龙眼是琥珀色和紫色，巨峰是黑色和紫色，牛奶是黄色和白色，等等。
3、气味和味道:
质量好的葡萄果肉丰富而厚，味道和香气甜美。劣质葡萄汁或多或少，但口感清淡，无香气，酸味明显。购买时，试试葡萄穗底部的葡萄，因为一般来说，底部的葡萄最不甜。如果葡萄是甜的，这意味着整个葡萄穗是甜的。
