银耳是一种有滋补作用的有价值的补品。它含有丰富的营养。除了蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，灰分，铁，钙，磷和胡萝卜素，维生素B1，B2和C也包含在内。银耳和黑木耳一样，含有清胃清肠的胶体。银耳还含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有益精、补肾、润肺、生津、止咳、降火、润肠、滋肾、补气、补血、强心、强身、健脑、提神等功效。银耳还含有多种糖类，可以抑制恶性肿瘤。经常饮用银耳汤还可以美白皮肤，美化皮肤。
黑木耳味道香甜，性质温和。功能益五脏，益气补血。适用于治疗五脏虚弱、气血不足、面色苍白、脱发。据研究，经常食用黑木耳可以增强人体新陈代谢，增加血液循环，改善各种组织和器官的功能，增强皮肤弹性，使皮下组织丰满，皱纹浅甚至消失，使皮肤柔嫩光滑。
香菇，又名香菇，被称为“蘑菇皇后”，是一种珍贵的食用菌。它含有多种营养成分，如蛋白质、b族维生素、钙、磷、铁、硒和多种酶，对强身健体和滋养皮肤非常有益。经常食用可以为皮肤提供稳定的营养，保持皮肤光滑、细腻和白皙，同时使头发乌黑发亮。它可以说是美容和健身的好产品。
