1、严重影响食欲
对那些零食不离口的孩子来说,他们的胃里不断有食物进入,总不能被排空。这样,在吃正餐时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿感,他们就要再吃零食,如此一来便形成恶性循环,很难纠正。
2、引发营养不良
常吃零食的人,由于零食中含有大量添加剂,营养成分少之又少,且品种有限,加之正餐不好好吃,很容易使机体缺乏某些营养素,久而久之,就会出现营养不良。所以,经常吃零食的人会因进食单调而出现营养不良的疾病。
3、零食导致消化不良
如果养成吃零食的习惯,不停地含着、嚼着各种零食,食物就会不规则地进人胃肠,使胃肠得不到休息,导致疲劳,胃肠分泌的消化液也得不到充分的调节,消化液在不断地分泌,到了吃正餐时,消化液反而不足,容易造成消化不良和其他胃肠疾病,影响身体健康。
4、容易传播细菌
整天吃零食的人,会把零食放在衣袋里,以便随时随地掏出来吃,结果是食品、手、衣兜都不清洁卫生。而且吃零食的环境也不讲究,有时在马路上吃,有时在公共汽车上吃,这些地方尘土飞扬,很不卫生,并可能有病菌传染各种疾病,对人的健康十分不利。
5、冷饮刺激肠胃
炎炎夏日,不少孩子胃口不佳,都喜欢以冷饮解暑。整个夏天吃冷饮成癖,冰棍、冰淇淋可以一连吃几支,每天喝几瓶冰冻饮料也屡见不鲜。大量食用冷饮,会使胃肠道温度骤降,局部血液循环减少,容易引起消化功能紊乱,同时还可以诱发经常性的轻微腹痛。
6、容易引发肥胖
蛋白质和热能供给充足,脂肪和食盐过多,而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。不少孩子都喜欢吃洋快餐,多为油炸食品,高脂高糖高热量,常吃这些食品,不仅容易导致体重增加,脂肪过多之下还会破坏人体代谢功能,引发“三高症”。吃零食太多,就是近年来我国三高人群日趋低龄化的原因之一。
1、不要在接近正餐的时候吃零食
吃零食要讲究时间,不宜在饭前食用,以免影响正餐食欲。研究人员发现,在午饭两个半小时前吃些零食对食欲没有影响。
2、注意营养含量
尽量少选含糖高、脂肪量多的食品,如巧克力、冰激凌、糖果、炸薯片以及某些膨化食品。这类食品多吃会造成热能过剩,脂肪在体内堆积,导致肥胖。
3、零食要注意搭配
选择零食还要注意搭配,最好既要有水果类、瓜类,也要有坚果、水产品类,这样才能全面平衡地获得营养。
4、不在临睡觉前吃零食
睡觉之前吃零食,留在牙齿间的食物残渣不利于牙齿健康,容易引起龋齿,同时还会增加胃肠的负担,不利于食物的消化吸收,也不利于睡眠。
5、看电视时尤其注意控制吃零食的量
思考时大脑需要血液,看电视是一种脑力活动,看电视时过多摄入零食容易引起消化不良。看电视吃零食以少为宜,尤其是糖类、糕点类及饮料类零食。
1、薯片
虽然薯片中脂肪和食盐含量高得惊人,但是依然让很多人爱不释手。而过多薯片摄入会影响人体对其他营养素的吸收,对健康无益。
2、蛋糕
蛋糕也会让人吃上瘾。但其含糖量很高,吃糖过多会增加肥胖症、糖尿病和代谢综合征的危险。
3、冰淇淋
冰淇淋是“头号上瘾食物”,多项实验表明,大量进食冰淇淋等加工甜品会降低对其他食物的食欲。这是因为冰淇淋提升大脑兴奋感,这种情况一旦发生,想再次体验这种兴奋感,就必须吃更多的冰淇淋。
4、糖果
从事上瘾食物研究长达30年的佛罗里达大学精神病学专家马克·戈登博士发现,从胎儿期一直到儿童期对含糖食物的感受,更容易使孩子变成“甜食瘾君子”,而过多糖分的摄入对健康不利。
5、炸薯条
糖脂盐三合一的炸薯条是食品业的美梦和减肥者的噩梦。除了容易使人上瘾之外,炸薯条还可能含有致癌物丙烯酰胺。
6、巧克力
《国际心理生理学杂志》刊登一项研究发现,对巧克力上瘾的人见到巧克力时的身体、行为和情绪反应与吸毒者见到毒品时的反应十分相似。可可粉含量较高的黑巧克力更有益健康,但大多数市面上的巧克力含有大量的奶粉、油、脂肪和糖,过量进食不利健康。
7、小甜点
研究发现,光看到诱人的食物,大脑就会释放欣快激素多巴胺。满足这种食欲后,大脑多巴胺会得到提高,之后还会渴望吃更多的上瘾食物。小甜点集色香味三种诱惑于一身,想要戒掉需要很大勇气。
8、油炸小饼
油炸小饼令人上瘾的一大原因是其中的食糖。多项研究表明,实验鼠大量进食油炸小饼的时候,其大脑就会释放多巴胺,进而更容易对该食物上瘾。
每个孩子都要吃些零食,什么零食对孩子有益呢?该怎么吃呢?相信这是父母们关心的问题。
1.奶制品。
各种奶制品(如酸奶、纯牛奶、奶酷等)含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素,因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。
水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸,经常吃水果能促进食欲,帮助消化,对幼儿生长发育是极为有益的。最好是每天饭后吃适量水果。对于4个月以上,但又没长牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、苹果等水果的果肉,喂给孩子吃。长牙的孩子就可以将水果切成小块,用勺舀着吃。2岁以上的孩子可以给他洗净手,让他自己拿着吃。选择时要选用成熟的,没有腐败变质的水果,不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能强烈刺激胃肠道,影响小儿的消化功能,腐败的水果能引起胃肠道炎症。
3.糕点。
糕点(饼干、蛋糕、面包等)含蛋白质、脂肪、糖等、各式奶油花点还含有色素,香精附加剂,因此幼儿吃糕点可作为下午加餐,以补充热,而不能把糕点作为主食,让孩子随意食用。尤其是不能饭前吃。
4.山楂制品。
山楂糕、山楂片、果丹皮等,这些食品含维生素C,又能帮助消化,饭后适量进食可帮助消化促进的食欲。
5.糖果。
糖果含有多量的糖,能提供热能,但幼儿不宜多吃,尤其是饭前不宜吃糖果,因糖能使孩子有饱腹感,从而影响孩子正餐的进食量。
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