牛奶作为营养非常丰富的一道饮品，深受广大人民群众的喜爱，一道新鲜的牛奶不仅能提供充足的营养，还能让如丝般顺滑的口感攻占你的味蕾，可以说是自然最好的馈赠了。那么如果牛奶隔夜之后，还能不能喝呢？今天三八女性网就带着大家一起来了解一下关于牛奶的一些知识吧？
隔夜的牛奶还能喝吗
隔夜的牛奶可以喝，但是常温保留的牛奶隔夜通常会蜕变，因而很多人喜爱把从鲜奶吧采购的鲜奶隔夜冷藏寄存，第二天只需加热煮沸即可，不要将其重复煮沸,可是这本来不是一种正确的饮用方法。
首先得看到，市场上液体乳制品形形色色的名称很能检测消费者的商品常识，纯牛奶、鲜牛奶、纯鲜牛奶、酸奶、活性奶、果奶，无不围绕着“奶”字作文章。把它们分出类别来本来挺轻松—有标签上的“蛋白质含量”和商品的配料表等有必要标示的内容，无非是二者取一，或纯牛奶或含乳饮料。纯牛奶也有叫鲜牛奶、纯鲜牛奶的，从商品的配料表能够看出，它的配料只要一种，即鲜牛奶。从其自身的营养价值及专家的认可程度来看，纯牛奶都是见义勇为的“主流商品”。评价纯牛奶的质量主要有两个目标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个目标的含量在商品的包装袋上通常都有阐明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。
而这些营养物质往往会跟着牛奶的再加热，形成一部分丢失。很多人都喜爱把从鲜奶吧采购的牛奶再加热脱脂后饮用，可是本来在脱脂的过程中，奶里的营养物质也会跟从脂肪一同脱掉，因而，不主张把采购的鲜奶隔夜饮用。
变质的牛奶有何妙用
很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。 过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。 不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果。
牛奶对身体有哪些益处
一、镇静安神：牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
二、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
三、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
四、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
五、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
喝牛奶有哪些注意事项
一、购头牛奶时，一定要注意察看牛奶的包装是否完好无损，是否已经过了保质期。
二、牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，其中的脂肪、蛋白质将会分离，营养成分遭到破坏，进而也会影响人体的吸收。中的蛋白质会变成凝胶状态，容易出现沉淀物，破坏牛奶的营养成分。
三、通常情况下，为防止牛奶中的营养成分流失，一般建议将牛奶加热到75°C为最佳。
四、切记，空腹不可饮用牛奶。
五、喝牛奶时，最好小口慢慢饮用，千万不要着急地一饮而尽。
六、睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，但 最 好选在睡前 1 个小时内饮用。
七、虽然牛奶适用于任何人，但有些人喝过牛奶 后 ，容易出现腹痛、腹泻、胀气等胃肠道症状。此类人群在喝牛奶时，可以少量饮用牛奶或饮用酸奶。
总结：隔夜牛奶其实也可以喝，不过并不值得推荐。毕竟牛奶以鲜为好，新鲜的牛奶能提供丰富的营养，但隔夜奶也不能。不过至于隔夜奶的妙用吗，不知道大家都学会了没，牛奶虽然大众普遍，但对牛奶产生足够的认知也是相当重要的哦。
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