所以,想减肥的姑娘们,可以多吃豆制品哦,每天一杯豆浆加鸡蛋,营养丰富,还能补充一天的所需能量。
大豆中含有大量的大豆异黄酮,这种物质能够有效的抑制体内对脂质的吸收,因此具有减肥的效果,但是这不是说任何时候或者是多吃就一定能够起到减肥的作用。
大豆异黄酮能够抑制脂质的吸收主要是发生在食物的消化过程中,因此在吃饭的时候吃点大豆效果最好,因为这个时候能够抑制食物中脂质以及碳水化合物的吸收。
1、降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。
2、防止血管硬化
黄豆可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
4、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
5、预防老年痴呆
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
6、预防癌症
黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头。
早晨将昨晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中,接上电源,根据要求按一下电钮,大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉浪费,放入冰箱保存。晚上,用早晨所剩的豆渣加入玉米面,但不要加水,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用。
豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养素的需求;豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。
1、胀气
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、可能引起缺碘
黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。
3、加重肾脏负担
过量食用黄豆会使你的蛋白质过多,增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量,不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱,过多的摄入黄豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担。
另外,黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃黄豆。
4、降低精子质量
黄豆含有雌激素特质,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而可能影响到男性性征。男人不要多吃黄豆制品,男性食用的黄豆越多,精子的质量也会相应降低,特别是那些在生育方面已经有问题的男性,最好不要吃太多的黄豆。
1、黄豆不能和酸奶一起吃
酸奶中含有丰富的钙质,而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。
2、黄豆与猪血不可同食
黄豆与猪血同食会导致消化不良。
3、黄豆和虾皮相克
虾皮中含有丰富的钙质,如果和黄豆一起吃的话,黄豆中所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。
4、黄豆和蜂蜜也不宜同食
黄豆和蜂蜜同食会形成沉淀,多食会轻微中毒。
1.餐前或者是餐中食用大豆。餐前食用大豆,可以有效的减少就餐时候食物的摄入,同时也可以有效阻止脂质的吸收,所以具有很好的减肥效果,就餐的时候吃点大豆正好可以与食物同时消化,这个时候可以有效减少消化过程中对脂质的吸收,所以可以起到减肥的效果。
2.可以将大豆磨成豆浆食用,多喝豆浆还具有改善便秘的作用,效果很快就能见到,减肥效果会出现的晚一些,大约在1-2个月后会出现效果,也有的慢的会在半年后出现效果,不要着急,每天坚持吃是最重要的。
3.每天喝点豆浆可以有效的减肥,但是也不要多喝哦!最好是能够起到抑制脂质的吸收同时又不会增加过多的热量为宜,吃的方法可以多元化,比如磨成豆浆,比如茶黄豆芽等等。
4.大豆可以制成多种食物去吃,不要只是吃一种,那样会很单调,大豆可以与可可和一些具有食物纤维的的食物一起食用,可以提高饱食感,不会觉得饿,那样就能够减少食物的摄入,对减肥很好。
吃黄豆减肥大家都知道没呢,不过在吃黄豆的同时也应该要很好的注意吃黄豆的一些注意事项,比如黄豆是不适合和一些食物搭配在一起的,或者吃太多的黄豆对身体也有不好的地方,所以要是想要通过食用黄豆来减肥的话,那就应该要注意黄豆如何正确的食用啦。
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