想要挑选好吃的菠萝，我们可以从菠萝的大小开始进行筛选，一般大一点的菠萝会比较好吃一些。所以在选择菠萝的时候可以挑选大一点的。还有就是看菠萝的叶子，如果菠萝的叶子比较的繁茂，那这个菠萝一定会很好吃。
菠萝应该如何挑选
看大小
首先，大小中等的菠萝，比较粗，比较矮的菠萝比较好，皮比较少，肉比较厚，这一点从外表很容易看出来。大的比小的好一些。
看叶子
然后我们可以看一下叶子。叶子繁茂的菠萝比较好，肉多，成熟的好，口感好。
颜色
另外，我们可以看一下颜色，颜色金黄鲜亮的菠萝会比较新鲜，除此之外，菠萝皮上面的部分稍微有些发绿的菠萝，大概已经有八成熟了，如果大家想买回去之后放两天再吃，就可以选这样的菠萝。
看底部中轴
大家把菠萝倒过来，看一下底部的中轴，你会发现有的菠萝的中轴比较小，有的菠萝的中轴比较大，那么我们最好选中轴小的，那样的菠萝中轴大的菠萝好吃。
看季节
每年的三月份开始，一直到九月，这个时间的菠萝比较好，我们在买菠萝的时候，可以不用担心买回来的菠萝有黑心。
菠萝怎么去皮
买回来的菠萝去掉头尾两部分。
剩下的中间部分切成四瓣。
取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。
用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。
如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。
菠萝去皮以后应该怎么保存
菠萝去皮后用冰箱保存
平时很多把菠萝去皮以后一次吃不完，这时应该取干净的保鲜膜把菠萝包起来，然后再把它存入到冰箱的冷藏室中，这样可以让去皮以后的菠萝保存两三天的时间，不过再取出食用时应该用盐水泡一下，而且口感也不同有新去皮时那样好。
菠萝去皮后用盐水保存
平时吃菠萝时，把它去掉外皮，可以用盐水浸泡一下直接食用，如果一次吃不完可以让菠萝肉直接在盐水中浸泡着，这样能延长菠萝的保存时间，可以让它保存二十小时，到四十八小时不变质，但是它的保存时间敢好不要超过二十小时，不然口感会变差。
菠萝有什么功效与作用
菠萝全身药用价值丰富，菠萝皮中就富含一种菠萝酶，长期食用菠萝皮，可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。
菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，有着与西瓜一样的解渴功效，为夏季不可多得的时令水果之一。
菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥呢!除了上述功效，其还可以提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。
菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病，有着明显的治疗效果。
什么人不适合吃菠萝
过敏体质的人。菠萝含有一种特殊的菠萝蛋白酶，这种酶有可能会使过敏体质的人过敏，激发机体产生速发型的变态反应。
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人。因为菠萝是酸性水果，会刺激牙龈、黏膜等，甚至胃病患者会出现返酸现象。
患有低血压、内脏下垂的人不宜吃，以免加重病情。
小编总结：相信通过这篇文章大家对菠萝应该如何挑选有了一定的了解，所以小编在这里建议大家平时可以多吃一些菠萝，对身体的健康是非常有好吃的，不过要注意的是患有牙周炎疾病的人最好是不要吃菠萝。希望通过这篇文章能帮助到你。
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